甲子園口｜本格的なハード系のパンに出会える隠れ家パン屋さん

全国屈指のパン激戦区でもある西宮に、またもや話題になりそうなパン屋さんができました。

JR甲子園口駅から徒歩1分、駅近ながら少し奥まった場所にあり、知る人ぞ知る隠れ家のような存在です。

シンプルな空間の中に木の素材感がほどよく溶け込み、焼き上がったパンに自然と目が向く心地よさがあります。

今回は、ハード系を中心に素材と向き合い丁寧に焼き上げられたパンが並ぶ「Bakery Glede（ベーカリーグレーデ）」さんを紹介します。

JR甲子園口から徒歩1分！隠れ家的な印象のパン屋さん

JR甲子園口の北口から徒歩1分、レトロなレンガ造りのビル「ラックス二番館」の地下1階にあるのが「Bakery Glede（ベーカリーグレーデ）」さん。

店内は、グレーを基調とした壁とコンクリート調の床がシンプルな雰囲気です。

木製の什器や椅子がやさしい温もりを添え、落ち着いた中にも手仕事のあたたかさが感じられます。

余白を活かした空間づくりで、商品1つひとつが引き立ち、ゆっくりと選ぶ時間を楽しめる雰囲気です。

「Bakery Glede」さんは、ビルに入った吹き抜けからすぐに見えるところにあります。

ビルの入口には看板もあるので、比較的わかりやすいです。

駅から徒歩1分ですが、駅前ということで自転車や車の通りは多めです。

ベビーカーや小さいお子様連れは十分に注意してください。

人気商品とパンへのこだわり

「Bakery Glede」さんは、3種類の北海道産の小麦粉を使って長時間発酵させたハード系のパン屋さんです。

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが、ショーケースいっぱいに並んだ、焼きたてのパンたち。

存在感のあるあんバター、彩りのいい惣菜パンまで、思わず目移りしてしまうラインナップです。

また、ショーケースの向かい側には焼き菓子も置いてあります。

店名にもなっている「グレーデ」は、1度は味わいたい定番のひとつ。

プレーンをはじめ、オレンジナッツ、無花果ナッツ、チーズ、黒胡麻チーズといったバリエーションが揃い、好みに合わせて選べるのも魅力です。

もうひとつの人気商品が塩パンです。

シンプルながらも素材の良さが引き立ち、リピーターが多い理由がうかがえます。

初めて訪れる方には、グレーデや塩パンのほか、十勝のあんバター、海老バジルマヨもおすすめ。

甘い系から惣菜系まで揃っているので、その日の気分に合わせて選べます。

素材選びやパン作りで大切にしているのは、「自分が使いたいと思える食材を選ぶこと」と「楽しんでパンを作ること」。

その想いは、ひとつひとつのパンからも感じられます。

購入商品のご紹介

今回は、定番商品の「グレーデ」「塩パン」「十勝のあんバター」、そして「チョコレート」を購入しました。

グレーデ

外はカリっと、中はモチモチが癖になりそうな一品。

大きいので、スライスしていただきました。

食べ始めは感じられませんが、噛めば噛むほど甘さが増していきます。

我が家の小学生の息子が「おいしい！」と、ほとんど食べてしまいました。

塩パン

グレーデと同様に、外はカリっと、中はモチモチの食感が楽しいシンプルなパンです。

十勝のあんバター

モチモチの生地に、甘いあんことコクのある十勝産のバターが絶妙にマッチしています。

チョコ

塩パンの生地にチョコチップを入れて焼き上げた一品。

我が家のチョコ好きの5歳の娘がほとんど食べてしまいました。

ハード系のパンは大人向けの印象がありましたが、切り分けて出すと子どもたちも楽しみながら食べていました。一方で、3歳の娘には少し噛み応えがあったようで、今回は少量ずつ味わっていました。

年齢や噛む力に合わせて、4～5歳頃から少しずつ楽しめそうです。

オーナー様いわく、食べるときは人肌より少し温かい程度を目安に温め直すといいそうです。

トースター、または電子レンジ600Wで50秒〜1分ほど温めると、より美味しく味わえます。

お客様と自分自身の笑顔を大切にするパン屋さん

店名にもある「Glede」とは、ノルウェー語で「楽しい」「幸せ」という意味があるそうです。

お店を始めるにあたり「お客様が笑顔になること」「自分自身が楽しく仕事ができる環境を作ること」を大切にしたいという気持ちから、オーナー様が行きたいと思っている国の1つであるノルウェーの国の言葉を使った店名になったそうです。

パンが最も揃う時間帯は基本的に開店直後の9時。予約が多い日は10時以降に焼き上がりが増えることもあるそうです。

オーナー様が1人で切り盛りしているため、売り切れ次第終了になります。

売り切れやすい商品は日によって異なるため、目当てのパンがある場合は予約や取り置きを利用すると安心です。予約・取り置きは公式LINEから受け付けています。

前日から連絡できますが、予約完了の返信は当日8時30分までとのことなので、利用の際は時間に余裕をもって連絡するのがおすすめです。

支払い方法は現金、QRコード、クレジットカードが対応可能です。

お店専用の駐車場はありませんので、近くのコインパーキングを利用してください。

自転車はビルの前に停めることができますが、他のお店のご迷惑にならないことと、車の通りを妨げないように注意して駐輪してください。

お客様と自分自身の笑顔を大切にしている「Bakery Glede」さん。

ぜひ1度訪れてみてくださいね。