阪神西宮｜心もからだも大満足！おいしくて優しい豆腐定食

最近ついつい脂っこい食事に偏ってしまっていませんか？素材の味を楽しめていますか？もし心当たりがあれば、「うめまめ」さんの定食をおすすめします！また、普段からヘルシーな食事を心がけている方にもぜひ足を運んでいただきたいです。

エビスタ西宮に、梅の花プロデュースの定食屋「うめまめ」が2026年2月にオープンしました！湯葉と豆腐がベースの定食を楽しむことができます。「梅の花」さんは知っていても、「うめまめ」さんの料理は食べたことがない、という方も多いのではないでしょうか？

今回は、「うめまめ」さんの、心もからだも大満足できる定食をレポートしていきます！

阪神西宮駅直結！エビスタ西宮3階にある落ち着く空間

「うめまめ」さんは阪神西宮駅直結のエビスタ西宮3階にあります。改札からお店まで外に出ずに行けるため、駅を利用した際にも気軽に立ち寄ることができます。

また、3階に位置しているため、1階や2階に比べて人通りも落ち着いていて、ゆったりできる空間になっています。

彩り豊かで種類豊富なメニュー

メニューが豊富なうえに全部おいしそうで、どれにするか迷います。お子様ランチもあるので、小さなお子さんがいらっしゃる方も楽しむことができます。

和風ドリアなど目新しいメニューや、パフェやケーキ、わらび餅などのデザートもありました。

たくさん悩んだ結果、今回は、「和風豆腐ハンバーグ定食 1,680円（税込）」をいただきました。

サラダや豆腐などの副菜もついており、バランスよく栄養を摂れそうです。ご飯は五穀米なのも健康的で嬉しいです。何より彩り豊かで、暑い時期でも食欲をそそられます。　

お楽しみのハンバーグ！ハンバーグは肉厚で、でも豆腐が入っているため軽く食べることができました。和風で優しい味付けで、大根おろしのさっぱりさもマッチしていてご飯が進みました。

私はこってりしたものが苦手ですが、このハンバーグは脂っこさがなく、でもパサパサ感も全くなくしっとりとしていて、お箸がとまりませんでした。

今回は母と一緒に行ったのですが、母は、「こだわり豆腐と生麩の牛すき煮定食 1,750円（税込）」を選びました。

牛すき煮は優しくまろやかな味だそうで、ご飯が進む、ほどよい塩味があります。こちらの定食にも豊富な種類の副菜がついており、大満足でした。そしてこの定食はお店の人気No.3とのことです！

ちなみに定食の手作り豆腐・たぐり湯葉・ふく福豆冨には、テーブルについている調味料をかけるとおいしいとのことです。調味料は、マルドンの天然塩・オリーブオイル・だし醤油の3つです。

私と母が頼んだメニューには手作り豆腐がついていたため、3つとも試してみました。マルドンの天然塩をかけると、豆腐の甘みと塩のしょっぱさが絶妙でとても美味しいです。オリーブオイルをかけると、コクが深くなり、よりなめらかに豆腐を食べることができます。

だし醤油をかけると、だし醤油の香りが豆腐の甘さを引き立てます。試す前は、「本当においしくなるのかな？」と半信半疑でしたが、実際食べてみるとどれも想像以上のおいしさでした。

やさしい定食に癒されませんか？

私は脂っこいものが苦手＆少食ですが、「うめまめ」さんの定食は軽く完食することができました。お腹が満たされたうえに、胃もまったくしんどくなりませんでした。今後も定期的に食べに来たいと感じました！

最近なんだか胃が疲れている方、ヘルシーな料理を食べたい方、ぜひ「うめまめ」さんの定食に癒されてください！また、食欲が湧きにくい暑い時期にもおすすめですよ。

豆腐や湯葉がお好きな方はもちろん、そこまで好きでない人も、「うめまめ」さんの料理を食べれば、きっと豆腐も湯葉も大好きになるはずです。ぜひ足を運んでみてください！