夙川｜街を代表するケーキ屋で楽しむ上品＆高級タイム♫

全国にファンがいる夙川のケーキ屋さんをご存知ですか？
今回ご紹介する『ミッシェルバッハ』は、１９８２年創業という老舗でありながら、今も営業日は毎朝行列が出来ているのが当たり前の人気店なんです。

でも、決して敷居の高いお店ではなく、気軽に入れて毎週のように通いたくなる温かいアットホームさもあるんですよ♫

早速、その人気の秘密を、お店に行ってチェックしてみましょう！

老舗さとモダンさを兼ね揃えた小さなお店

噂の人気店『ミッシェルバッハ』は、阪急夙川駅から北に４分ほど歩いた所にあります。

３〜４人でいっぱいになる小さなお店ですが、開店時の混雑を除けば、基本的に空いているので、ゆっくりケーキを選ぶことが出来ます。

では、何故朝の開店時は大行列が出来ているのでしょうか？
その理由は、こちらのクッキーです。

３日かけて作られるという、数量限定の「夙川クッキーローゼ」です。
当日購入するためには、開店前から並んで整理券を入手する必要があり、また予約購入する場合は、半年待ちとも言われています。

チョコレートとアプリコットジャムが入ったクッキーで、保存料を一切含まない自然な美味しさと、シンプルで優しい甘さがあり、嫌いな人はいないのでは？と思える素朴さも兼ね揃えています。

多くの人がこのクッキーを求めて朝から並ぶので、「夙川クッキーローゼ」はいらないけれど、他の焼き菓子やケーキが欲しい！という人は、開店から数時間してから行くことをオススメします。

美しいケーキと種類豊富な焼き菓子

『ミッシェルバッハ』の魅力は、もちろん「夙川クッキーローゼ」だけではありません。

店内のショーケースには、見た目も美しく、「どんな味がするんだろう？」とワクワクするようなケーキがたくさん置かれています。

チョコレートケーキやタルトの種類が多く、どれもフルーツやクリームがふんだんに使われていて、絶品です。

人気のプリンも、たっぷりの牛乳が使われたこだわりの製法で、素朴でありながらも奥深い美味しさを感じられます。

ホールケーキは、とにかく見た目が可愛いので、誰かへのプレゼントとしても喜ばれること間違いなし。チョコレートと生クリームと両方あり、サイズも選べるので、ホールケーキが欲しい時は事前に電話予約しておくとスムーズですよ。

また、『ミッシェルバッハ』は、ソフト系の焼き菓子もとっても魅力的。

こだわりの詰まったマカロンに、チョコレートやバターがたっぷり使われたパウンドケーキは、お土産やギフトにもぴったりです。

アーモンド、レモンピール、チョコレート、アールグレイ、スモモなど、種類豊富なミニパウンドケーキも、毎日のおやつに最適です。
どれも素材の味が活かされている自然な甘さで、子どもにも安心して食べさせることが出来ます。

甘くて濃厚！上品で高級な味わい

今回筆者は、こちらのケーキ２つを持ち帰ることにしました。

（左）コクトーショコラと、（右）レモンクリームのエクレアです。
どちらもうっとりするような可愛い見た目です♫

早速、コクトーショコラから頂きます！

黒糖の生地がベースになっていて、ミルクチョコレートがたっぷりと詰まっています。
チョコレートにはピスタチオクリームの風味がして、とっても濃厚！
甘さもしっかりあるので、甘党の人にはたまらない一品です。

底の部分はタルト状になっているので、食べごたえも抜群。
一口食べれば、口の中で色んな味が一気に広がって、「高級なケーキを食べている〜！」という贅沢な気持ちになれます★
上にちょこんと乗せられたマカロンも、もちろん絶品でした！

続いて、レモンクリームのエクレアも頂きます。

実は、『ミッシェルバッハ』で「夙川クッキーロゼ」の次に人気なのが、エクレア。今回はレモンクリーム以外すべて売り切れてしまっていましたが、チョコレートや抹茶、シナモンなど、種類豊富にあります。

サクッと半分に割ると、中から「これでもか！」という程にたっぷり詰まったクリームがお目見え。
外側のアイシングがパリッとしているのに、中はトロトロで、パクっと口に入れると最高のコンビネーションを味わえます。

レモンの風味がとってもさっぱり爽やかで、さきほどのチョコレートケーキがしっとり濃厚だっただけに、口の中が一気にレモンで洗われるような気がするほど。
それでいて、クリームのほのかな甘みもあり、舌触りが良く、これなら何個でも食べられてしまいまそうです！
他のエクレアも全部制覇したくなりますね♫

魅力は「幻のクッキー」だけじゃない！

「夙川クッキーローゼ」は、その入手困難さから「幻のクッキー」とも呼ばれているほど。
しかし、『ミッシェルバッハ』には、クッキー以外の魅力もたくさんあるので、是非とも空いている時間に訪れて、宝石のように美しいケーキをゆっくりチェックしてみてくださいね。

ドイツ菓子ならではの濃厚な甘さと、上品かつ高級感を味わえる美味しいケーキは、自分用のおやつにも、友人・知人へのお土産にもとっても喜ばれるはずですよ★

INFORMATION

ミッシェルバッハ