門戸厄神｜お肉苦手でも、ここのローストビーフは美味しかった！野菜も色鮮やかなワンプレート・ランチ

突然ですが、物心ついた時からお肉がちょっと苦手です…
完全に食べられない訳ではなく、自分から進んでは食べないという程度です。
美味しく食べられるようになりたいな…とは、ずっと思っているのです。

さて！
今回は、ローストビーフが美味しいと評判のお店、洋食バルドアーズキッチンさんへ行ってきました！

え、お肉が苦手なのにローストビーフ！？

大丈夫かな？と自分でも不安だったのですが、ドアーズキッチンさんのお料理は、そんな私の苦手意識を軽～く越えてくる美味しさで、大満足のランチとなりました！

愉快な3人組が目印！明るくカジュアルな雰囲気のバル

阪急今津線の門戸厄神駅東出口から、北東方向へ徒歩5分ほどで、洋食バルドアーズキッチンさんが見えてきました。

コンクリート壁に赤い屋根が映えているおしゃれなお店です！

この3人組、一度見たら忘れられません笑
こんなに幸せそうに食べている人がいたら、こちらまで嬉しくなっちゃいますね～

シックな店内には窓からの光がよく入り、軽いテンポのジャズが流れていて、明るくカジュアルな雰囲気です。

おしゃれな照明がたくさん吊るされています。
夜はムーディーな雰囲気になるんでしょうね！

テーブルが4卓、カウンターが6席あり、程良い距離感があるので気軽に入れる雰囲気です。

スタッフの方が明るく親切に対応してくださり、とても好感が持てました！

黒板にもメニューがぎっしり！

えべっさんの福笹を発見 ^^

こちらのお店は、ワインの種類がとにかく豊富！
国産のワインも提供されています。

休日なら、ランチと一緒にワインも良いですね♪

ディナーのメニューも美味しそう！
どのお料理もワインと合いそうですね～

うま味たっぷり柔らかローストビーフと野菜が華やかなワンプレートランチ

「日替わりデリとローストビーフのプレート」を注文しました！

ローストビーフは3種類から選択でき、私は「黒毛和牛もも」を選びました。

セットのスープは、見るからに濃厚なオニオンスープでした！

想像するオニオンスープと違い、お肉のだしが濃く出ていて、ブイヨンの味わいがとても深いです。
スープなのに、お料理を食べているような満足感。

しっかり飴色に色付いた玉ねぎがたっぷり入っていました！

日替わりデリとローストビーフのプレートが運ばれてきました。
色鮮やかで豪華～！！
どれから食べようかワクワクします♪

この日のプレートに盛られていたのは、

ローストビーフ
かぶとサワラの蒸し煮
キッシュ
チキンのフリッター
ラタトゥイユ焼き豚入り
大根の洋風煮込み
きのこのサラダ
キャロット・ラペ
オリーブオイル付きフランスパン

でした。
すごい品数ですね！

どのお料理も、食べてみると一味違う工夫がされている印象です。

例えば、チキンのフリッターはクミンなどのスパイスを利かせていたり、ラタトゥイユに焼き豚が組み合わせてあったり、野菜にさっと焼き目をつけてから蒸し煮にしていたり。

こんな調理法が！と新鮮な美味しさに驚きながら、次々と口に運んでしまいます。

さてさて、ローストビーフです！

中はほんのり赤く、見るからにしっとり柔らかそうです。

口に入れてみると、モチっとした食感、その後とろけるような柔らかさ。
赤ワインソースの味わいと、お肉のうま味がふんわり口に広がります。
これは美味しい…！

うま味たっぷりですが、お肉独特の臭みを感じないので、お肉が苦手でもとても食べやすいのです。
そしてプレートのサラダとも相性抜群です♪

こちらのお店では、フランス「ゲランド塩」のみを使用し、12時間以上の低温真空調理でこの味を出しておられるそうです。

塩のみ…12時間以上…！
プロの技術があってこその味ですね。

ガッツリお肉を食べたい人は、ローストビーフ量り売りディナーもおすすめ！

ドアーズキッチンさんでは、ローストビーフがメインとなるランチも提供されているので、お肉をたっぷり食べたい！という人はそちらを選ばれるのも良いと思います^^

またディナーでは、何とローストビーフを1g単位から量り売りされています！
カットの分厚さも指定できるので、好みの量を好みの厚さで注文できるのです。

ローストビーフの厚さによって、きっと感じる味も変わってきますよね。
何て楽しいサービスでしょう！

お肉が苦手な私も、ドアーズキッチンさんのローストビーフはとても美味しかったので、好きな分だけ量り売りしてもらえることに魅力を感じました。

お肉が好きな人はもちろん、お肉がちょっと苦手…という人にも、是非おすすめしたいお店です！
ワイン好きにも大満足のお店だと思います☆

INFORMATION

洋食バルドアーズキッチン