阪神西宮｜西宮発！黄金比のフルーツパンナコッタ専門店

パンナコッタとは、イタリア語で「煮詰めたクリーム」という意味の、甘いクリームデザート。

筆者の経験上、正直なところ「牛乳プリン」みたいな感覚のモノでしたが、西宮で本物のパンナコッタをテイクアウトできるお店がオープンしました。

今回はパンナコッタ専門店「フルラッタ」さんをご紹介します。

黄金比のフルーツパンナコッタ、テイクアウト専門店

お店は阪神西宮駅から北へ徒歩 5分、国道171号線沿いにあります。

2022年 6月17日にオープンされたフルーツパンナコッタのテイクアウト専門のお店です。
店名の「フルラッタ (frulatta)」は、イタリア語の「牛乳 (latte)」と「フルーツ (la frutta)」からの造語だとか。

筆者が訪問した際も、数名のお客さんが並ばれており、しばらく途絶える事はありませんでした。人通りも多い場所なので、道行く人も写真を撮られたりと人気のお店になっています。

お店の方にお話して、お客さんのいらっしゃらない時に少しだけ写真を撮らせていただきました。

ショーウィンドウには黄金比のパンナコッタ ストロベリー、マンゴー、ピーチ、ブルーベリー、オレンジ、メロンの 6種類。メロンのみ夏季限定の商品となっています。どれも美味しそう…。

黄金比のパンナコッタ オレンジを購入

今回は黄金比のパンナコッタ オレンジを購入してみました。早速持ち帰ります。

一緒に頂いたパンフレットが美しいので、こちらを紹介しておきます。

「40種類の生クリームから北海道産の2種類を選定し、牛乳とのバランスに試行錯誤しながらも、生クリームと牛乳の黄金比に辿り着いた」という記載がワクワク感をさらに刺激します。

今のところ、先ほどご紹介した6種類がラインナップの全てのようですが、メロンが夏季限定なので今後も季節の変わり目等で入れ替えがあるかも知れませんね。

こちらが今回購入した「黄金比のパンナコッタ オレンジ」です。丸みを帯びたフォルムが可愛らしい。さっそくフタを開けてみます。

開けるとよくわかりますが、上からフルーツ、フルーツソース、パンナコッタの順に詰まっています。

見た目にも涼し気な、瑞々しいオレンジが食欲をそそります。では、いただきます！

瑞々しいオレンジの果肉に甘いフルーツソースがよく合います。それに加えてこのパンナコッタの濃厚なこと。うまく表現できませんが、今まで食べていた牛乳プリン寄りのパンナコッタとは完全に一線を画しています。何といいますか、弾力のある濃厚で豊潤な生クリームを食べている感覚。
フルーツとフルーツソースも間違いなく美味しいのですが、パンナコッタの存在感が際立っています。それでいて重くないので、サッと食べれてしまうのですが、それも「もったいない」と思える悩ましいお味。
これはちょっと革命的な味、美味過ぎますね。ホントに何個でも食べられそう。いや、これは他のフルーツ、もとい全種類食べてみたい！

こだわり抜いた本物のパンナコッタがテイクアウトできるお店

阪神西宮駅から北へ徒歩 5分、国道171号線沿いにあるテイクアウトのパンナコッタ専門店。

筆者は甘いものも好きなオジサンで、歳の割にはスイーツも食べている方だと自負していましたが、「フルラッタ」さんのパンナコッタには革命的な美味しさを感じました。

パンナコッタが好きな方にはもちろん、パンナコッタを食べたことがない方にも、ぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。