山口町｜魚介の出汁で心も体もあったまる！

唐突ですが、ぼくの好きな食べものはラーメンです。味はもちろんですが、種類が多く、1年中いつ食べても美味しく感じるのが好きなところです。
ところで皆さんはそんなラーメンを食べるとき、何を重視しますか？おそらく麺に注目したり、お出汁に注目するのではないでしょうか。今回はどちらも満足できるラーメン屋さん「だしと麺」のご紹介です！

趣のある外観と、家族に優しい店内

西宮中心街から車で30分、盤滝トンネルを抜け10分ほど車を走らせると、お店が見えてきます。

夜に行っても大きい看板のおかげで見逃すことはありません！

西宮城とも言えそうな趣のある外観のお店です。また、写真からもわかるようにたくさんの小麦が積まれており、麺を楽しめそうな雰囲気です！

店内にはカウンター席とテーブル席が用意されています。

今回の取材時に案内されたのはカウンター席でしたが、テーブル席に座っても厨房が常に見えます。どこに着席しても空腹感が増すことは言うまでもありません（笑）。

また、写真のように子ども用のお椅子やスプーンや、フォーク、お箸なども用意されているのでお子様連れでも安心してラーメンを楽しむことができます。

魚介ダシがメインのラーメンメニュー

お店の外観写真にあるように、魚介の出汁でラーメンを頂くことができます。

「魚介の出汁」と聞くと、あっさりなものをイメージしますが、濃厚なラーメンもいただくことができます！
またラーメンメニュー以外にも、ご飯ものや、からあげなど一品メニューもあります。

ご飯ものの「たかなごはん」「たかなマヨ丼」「ライスセット」を学生は、無料でいただくことができます。学生の皆さんはぜひ学生証を持っていってください（笑）！
このメニューの中から今回は、「飛魚だし 味玉そば」「たかなマヨ丼」「からあげ」をいただくことにしました！

さぁ、実食！

注文を済ませ、店内を見渡すと至るところに格言が見つかります。

文字通りの格言で、読むとすこし考えさせられます（笑）。
格言を読みながら待っているとついにラーメンの登場です！

ラーメンが届いた瞬間から、魚介ダシの優しい香りが漂ってきます。
あっさりとしたお出汁ですが、しっかりとお魚の味は効いていました。お出汁だけをごくごく飲みたくなるレベルです（笑）！
麺はモチモチ食感の中太麺で、まるで生パスタを食べているかのような食感でした。
そんな魚介ダシと麺の相性はバツグンでした！ まるでお出汁が麺に絡みついて来るようなベストマッチ！ まさしく「だしと麺」です（笑）。
また、シャーシューはとても肉厚＆ジューシーでとても食べごたえがあります！

一見すると少し麺が少なく見えますが、「関西ラーメンの平均が130ｇ。当店は並盛で130ｇ 大盛りで195ｇです。」とのことです。ぼくは並盛でいただきましたが、中太麺のおかげで少ないと感じることはありませんでした。大盛りは無料なので「もっと食べたい！」という方はぜひ大盛りを注文してみてください！

また、同時に注文した「たかなマヨ丼」はピリ辛の味であっさりとしたラーメンとの相性はバツグンでした！

「からあげ」は外はカリッ、中には味がしっかりと付いており大満足の味です！

また、からあげを注文すると「煮干し酢」がついてきます。一緒にからあげを食べると、あっさりした味に変わります！一度で2度楽しめるので、オススメの食べ合わせ方です！
すべてペロッと食べてしまいました。ごちそうさまでした！

まとめ！

今回ご紹介した「だしと麺」は、文字通り「だし」と「麺」を楽しめるお店です。あっさりとしたラーメンで飽きることがありません。お子様連れでも安心して食事を楽しめるのも、おすすめポイントです！車必須ですが、食べに行く価値は十分にあります！
ラーメン通の方だけでなく、少しでも気になったら行ってみてくださいね！