甲東園｜バリ人店主が作る本格「バリ風チキンスープ」が絶品！インドネシア料理店

寒い冬になると、自然と温かい食べ物を求めませんか？

日本には鍋やうどん、蕎麦、ラーメンなど、多くの温かい料理が存在します。

これらの料理はどれも人気があり、全国どこでも食すことができます。

とはいえ、「どうせ外食するなら普段あまり食べないものがいいな。」とも思う人も少なくないはず。

そこで今回ご紹介する料理は「インドネシア料理」です。

• 寒い冬に何か温かいものを食べたいな。
• 健康的なスパイスを摂取できると尚良い。
• おしゃれなカフェが大好き！

このように思う方にとって、ピッタリです。

ご紹介するお店の名前は、Asian Natural Food 「CAFE NADI」。

甲東園駅から徒歩3分の駅近店

「CAFE NADI」は、阪急今津線の甲東園駅から徒歩3分のところに位置します。

お店は2階にあり、少し入り口がわかりにくいため、これらの看板を見逃さないように注意しましょう。

店内は、大変おしゃれなカフェの空間。

席数は32席。

ほぼ全てテーブル席となっています。

飲食店と同時に、インドネシアの雑貨も取り扱っているようです。

おしゃれなカフェの空間でありつつも、料理はかなり本格的で充実しています。

インドネシア料理メニュー

インドネシアに限らず、マレーシアなどの東南アジアで大人気の麺料理「ラクサ」です。

日本のラーメンでも多くの種類があるように、「ラクサ」も国や地域によって違いがあるようです。

1番目の「ナシ・チャンプル」とは、「インドネシアの定食」にあたります。

真ん中に白ごはんを置き、周りに独自のおかずが乗ったプレートスタイルのランチメニューです。

2番目の「ナシゴレン」は、「インドネシアの焼き飯」です。

これに「サテ」（インドネシア風焼鳥）と「えびせん」、「野菜の甘酢漬け」、「本日のスープ」がセットになっています。

3番目の「ミーゴレン」は、「インドネシアの焼きそば」です。

セット内容は、「ナシゴレン」のものと同様。

4番目は「野菜カレー」です。

こちらは「インドネシア＋インドのスパイス」で作られたもの。

ココナッツミルクをふんだんに使用していることから、優しくまろやかな味わいです。

最後は、「ミークア」です。

インドネシアで「ミー」とは「麺」を指し、「クア」は「汁」のことを言います。

要は「インドネシア風ラーメン」です。

そして全メニューに、こちらの薬味がついてきます。

左から「塩コショウ」、「激辛唐辛子のペースト」、「甘口醤油に唐辛子をつけたソース」となっており、料理の辛さをお好みで調整することができます。

サイドメニューも用意されていますので、追加注文でさまざまなインドネシア料理を味わえます。

インドネシア料理の大定番！「ソトアヤム」

「CAFE NADI」では、バリ人の店主がさまざまなインドネシア料理を提供してくれます。

その中でも、「バリ風チキンスープ」との説明がある「ソトアヤム」は、今の寒い時期にピッタリな一品です。
※訪問日：2022年12月

ちなみにこちらは「ランチメニュー」ではなく、「グランドメニュー」に記載があります。

結論としては、「想像より遥かに美味しい！」でした。

鶏肉も一度ソテーして入れられているのでしょうか。

鶏の旨味が凝縮されています。

炭水化物の麺ではなく、「春雨」が入っているので、摂取カロリーを気にしている人でも躊躇いなく食すことができます。

薬味と添えられているレモンで、味を変化させられるのも嬉しいポイントです。

「ココナッツ＋スパイス＋野菜」で超健康的なカレー！

「CAFE NADI」のランチメニューの1つに「野菜カレー」があります。

「野菜カレー」と言っても、ただの野菜カレーではありません。

ココナッツミルクをベースにインドのスパイスが入り、ヘルシーなカレーになっています。

また、具材はパプリカやブロッコリー、カリフラワーなどの根菜も含まれていることから、栄養価も高い一品です。

手前にトッピングされているものは「テンペ」という食物。

「インドネシアの納豆」と表されることが多いですが、風味は日本の納豆よりも少なく、大豆の旨味とほのかな酸味が特徴です。

つまり、インドネシアにおける「大豆の発酵食品」であり、これまた健康食になります。

これが特に美味しかったです。

辛いカレーが好きな人は、薬味にある「激辛唐辛子のペースト」を少量加えるだけで、かなり変わります。

本格的なインドネシア料理を食べられるお店「CAFE NADI」

「CAFE NADI」では、バリ人店主が作る本格インドネシア料理を堪能できます。

海外の料理に抵抗がある人でも食べやすく味付けされているので、安心です。

特に「ソトアヤム」は絶品で、他の料理も食べてみたいと思うはず。

筆者は次回、ディナータイムに訪問し、いろんなインドネシア料理を食べてみたいと思います。

INFORMATION

CAFE NADI

• 兵庫県西宮市松籟荘７−２１ ニューコーベビル ２F
• 0798527080
• 11:00～15:00
• 17:30～22:00
• 火曜日全日・月曜日ディナー
• 阪急今津線甲東園駅徒歩3分
• https://www.cafenadi.com/