門戸厄神｜関西マダム御用達！ネタが大きく満足感のある「にぎり盛合せ」！

　みなさん、お寿司は好きですか。筆者は大好きです。

　ニシマグで記事を書かせてもらうようになってから、いろいろなお店でお寿司を食べてきました。回転寿司もおいしいのですが、町のお寿司屋さんにはチェーン店にはない何かがあります。今回もお寿司屋さんをご紹介するのですが、これまで紹介したことのない、ちょっと変わったお店になります。

　今回は「すし処濱寿司いかり門戸店」さんをご紹介します。

まずは「いかりスーパー門戸店」へ行こう！

　まずは「いかりスーパー門戸店」へ行きましょう。阪急門戸厄神駅を西側に出て、南に徒歩 2分のところにあります。ニシマグでも紹介した「本手打そば夢打庵」さんより、もう少し南側です。大きいスーパーなのですぐわかると思います。

　「いかりスーパー」と言えば、高品質な食品がそろうことで知られる関西マダム御用達のお店。塚口店を本店とし、兵庫を中心に大阪、京都にも店舗を構えています。関西の高級スーパーの代名詞のようなイメージがあります。筆者の勝手な想像ですが、電車などで「いかりスーパー」の紙袋やエコバッグを持っている人を見かけると「ええとこの人やな」とか思ってしまいます。

　「いかりスーパー門戸店」さんは、ちょっと変わった造りになっていて、1Fには食料品売り場がありません。入ってすぐ下に向かうエスカレータがあり、B1が売り場になっています。まずはこのエスカレータでB1に向かいましょう。B1に着くと目の前に食料品売場が広がりますが、回れ右をして左側にある通路を進んでください。しばらくすると「すし処濱寿司いかり門戸店」さんが見えてきます。

カウンターでも食べられる本格的なお寿司屋さん

　「すし処濱寿司いかり門戸店」さんは、「いかりスーパー門戸店」で長年営業されているお寿司屋さんです。写真は持ち帰り用の窓口ですが、この右側にカウンター席が用意されていて、店内でも食べられるようになっています。

　営業時間は11:00から14:00までとお昼のみの営業ですが、本格的なお寿司が楽しめるお店です。では、さっそくカウンター席へ…と思ったのですが、何やらカーテンがかかっていて中に入れません。お店の中で板前さんがお寿司を握っているのは見えるし、時間も11時は過ぎているのにな…と思って店員さんに聞いてみると…

　何とお店で食べられるのは金、土、日のみ！ちょっと困っているとお店の方が「同じものを持ち帰ることならできますよ」と手を差し伸べてくださったので、持ち帰らせていただくことに。

　持ち帰り用のメニューはこちら。盛合せのほか、押し寿司や巻寿司、にぎりも1貫から対応していただけます。これは本格的。今回も悩みましたが最初なので「『彩』にぎり盛合せ8貫」をお願いしました。ちょっと時間がかかるので、店内でお待ちくださいとのこと。そして最後に「お急ぎでしたら店内にも出していますので、次回からそちらもご利用ください」と気になるお言葉をいただきました。どういうことだ…。

　とりあえず、いかりスーパーの商品をいろいろ見ながらできあがりを待ちます。

　筆者はいかりスーパーに来る機会があまりないので興味津々。いろいろ見させていただきました。正直なところ「高級スーパー」のイメージがかなり先行していましたが、どの商品も魅力的でお値段もそれほど高くはありません。逆にほかにない魅力的な商品が多いので、ついつい買ってしまいそうになります。大きめのビンいっぱいに詰まったキャンディーを買いそうになってしまいました。しばらく商品を見ていると…

　お寿司のコーナーがありました。…ん！？そういうことか！「いかりスーパー門戸店」のお寿司は「すし処濱寿司いかり門戸店」さんが握ったものを出しているのか！しかも「ネタには当店鮮魚コーナーの新鮮な魚介を使用しております」との記載。この協力体制のサイクルはすごいですね！これも他のスーパーではあまり見られない取り組みではないでしょうか。

　いろいろ感心しながら店内を見させていただきました。ちょうどお寿司もできあがったようなので、さっそく持ち帰っていただきましょう。

ネタが大きく鮮度抜群のにぎり寿司

　さっそく持ち帰ってきました。握りたてで鮮度も抜群、ネタが光り輝いて見えます。その美しい姿に胃袋が強く刺激されているので、さっそくいただきます！

　穴子。おなじみのホクホクした食感と酢飯とのコンビネーションが光ります。ネタにかかった甘ダレが、穴子の甘みをさらに引き出し、より一層おいしさを感じる上品なにぎり。癒やされます。

　これは…シマアジかな？口の中でプリッと弾けるような食感、しょうゆとの相性も抜群で、鮮度の高さが伺える一品。想像以上にアッサリしているので、いくらでも食べられそうです。これもうまい。

　エビ。独特の弾力と鼻から抜ける香りが「寿司を食ってる」と思い出させてくれる一品。酢飯との相性は見事の一言で、もはや芸術の域。寿司はアートですね。

　玉子。優しく甘い味付けの玉子が日頃の疲れを吹き飛ばしてくれます。お寿司を食べるなら、少なくとも 1貫はつまんでおきたい一品。旅行に行く際の常備薬のような存在です。いつもありがとう。

　タイ。新鮮ゆえに特有の弾力がハンパない一品。タイは煮ても焼いてもおいしいですが、筆者はお寿司が一番好きです。これも本当にうまい。

　みんな大好きマグロ。とてもやわらかいのですが、独特の香りとうま味を持つ寿司の王者です。トロもおいしいですが、マグロは赤身も外せません。味はもちろん、彩りを与えてくれる、盛合せには欠かせない一品。

　イカ。コキコキした独特の食感と、かむほどに甘みが出る通好みのネタ。弾力はあるのに歯切れのよい、不思議でおいしい一品。これもうまい。

　サーモン。しょうゆを弾くほど脂がのったネタです。「おいしいものは、脂肪と糖でできている」を地で行く一品。脂の甘みとサーモンのうま味、シャリの甘みとしょうゆのうま味が、弾けて混ざる珠玉の一品。これはうまい！筆者はサーモンが一番好きかも知れません。

　本当におしいかったです！ごちそうさまでした！

　筆者の胃袋力は回転寿司10皿分ですが「すし処濱寿司いかり門戸店」さんの「『彩』にぎり盛合せ8貫」をいただくと、ちょうどいい感じです。もう少し食べたい方は10貫の盛合せにするか、追加で単品をお願いするものよいと思います。

　「すし処濱寿司いかり門戸店」さんのにぎりは、どれもネタがかなり大きいので食べごたえは十分！本当においしいのでオススメです！

関西マダム御用達のお寿司

　今回は、阪急門戸厄神駅から南に徒歩 2分、「いかりスーパー門戸店」のB1にある「すし処濱寿司いかり門戸店」さんをご紹介しました。

　関西マダム御用達のお店「いかりスーパー門戸店」のお寿司コーナーに商品を出されているお店です。「すし処濱寿司いかり門戸店」さんは長年「いかりスーパー門戸店」でお店を構えていらっしゃいます。つまりは、長年関西マダム達の舌を満足させている証拠。おいしくないわけがありません！

　本格的なお寿司が楽しめるお店ですので、ぜひ足を運んでみてください！

　次回はカウンターでも食べてみたいと思います！