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2023.04.05 2023/04/06
篠田生米
西宮北口｜沖縄料理でヱビスビールが美味い★逸品グランプリ2023★
沖縄には縁もゆかりもないのに、家でソーキそばを作るくらい沖縄料理好きな筆者。外食時の写真を見返すと沖縄料理ばかりということもザラです。
そんな筆者が跳んで喜ぶお店が「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に堂々参戦！沖縄料理をメインにさまざまな『島料理』を提供している「島食堂ゆいたば」さんです。
ヱビスビールの味わいに合わせた料理をペアリングするフードラリーイベント「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」は、2023年4月25日から5月7日の期間に、スタンプラリー形式でお店をまわっていただき、「一番ヱビスビールに合う逸品」を皆さんの投票で決定します！
以前ニシマグでも紹介させていただきましたので、お店の雰囲気や詳細は以下をご覧ください。
シンプルで奥深いテビチの唐揚げ
逸品グランプリのメニューは「テビチ（豚足の煮つけ）の唐揚げ」。 やわらかく煮込まれたプルプルの豚足に衣を付け、 オランダ産最高級ラードでカラッと揚げた逸品です。
外はカラッと、中はモチっと仕上がったテビチの唐揚げは、豪快な見た目からは想像できないほど繊細で奥深い味わい。素材の味を尊重し、衣に必要以上の味をつけないのが美味しさの秘密だそうで、いくらでも食べられそうな軽い口当たりです。
ゆいたばさんの定番人気メニューと、ヱビスビール中瓶のセットがお得な値段で楽しめます（1,500円税込）。
塩とチリソースをつけるとより絶品
そのままでも十分に美味しいのですが、お好みでお塩とチリソースをつけるとまた格別！
気取らず手づかみでいってOKとのこと！むしってしゃぶって、テビチの旨味でいっぱいの口にヱビスビールを流し込めば、あぁ幸せ……。
逸品グランプリは4/25～5/7開催！
島食堂ゆいたばさんも参加する「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」は2023年4月25日から5月7日までの開催です。本イベントはヱビスビールの販売元サッポロビールとニシマグによるイベント。えべっさんとヱビスビールのご縁で西宮を盛り上げていきましょう。
本記事内のメニューはイベント開催期間中に「島食堂ゆいたば」にて提供されます。他のお店とのスタンプラリーなどもご用意していますので、是非お気軽にご参加ください。
INFORMATION
島食堂ゆいたば
- 〒663-8204 兵庫県西宮市高松町16-22
- 0798-68-1089
- 11:00〜23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
- 月曜日
- 阪急電車「西宮北口駅」南東出口から徒歩約2分
- https://www.instagram.com/shimasyokudo_yuitaba/
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