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西宮北口|ビブグルマン認定店の“出汁で食べる串カツ”★逸品グランプリ2023★

サクサクの衣とホクホクの具が美味しい串カツは、肩肘張らない手軽さが魅力。だからこそ、本当に美味しい串カツを食べてみたい!

そんなグルメさんの願いをかなえてくれるお店が西宮にあります。お店の名前は「串カツゆらり亭」さん。あのミシュランガイドにも掲載された実力店が「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」にエントリー!

ヱビスビールの味わいに合わせた料理をペアリングするフードラリーイベント「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」は、2023年4月25日から5月7日の期間に、スタンプラリー形式でお店をまわっていただき、「一番ヱビスビールに合う逸品」を皆さんの投票で決定します!

串カツゆらり亭の外観

以前ニシマグでも紹介させていただきましたので、お店の雰囲気や詳細は以下をご覧ください。

丁寧に仕込まれた絶品串カツ

職人さんが1本1本丁寧に仕込んだ串カツと、隣接の製麺所で作る自家製麺が魅力のゆらり亭さん。ミシュランガイド2015兵庫特別版のビブグルマンに認定されたスゴイお店です!

そんなゆらり亭さんの逸品グランプリメニューは「串カツ3種盛り」。豚バラ&玉ねぎ、天然エビ、厚揚げ&煮込み大根という大変魅力的な3本をセレクトしてくれました。

串カツゆらり亭の串カツ3種盛り
串カツゆらり亭の串カツ3種盛りの調理前の様子
揚げる前の3串

定番から創作まで、ゆらり亭さんの串カツを堪能できる 3本が、ヱビスビールの中瓶とセットでお得に楽しめます(1,280円税込)。

串カツゆらり亭の串カツ3種盛りとヱビスビールのセット

お出汁で食べるのがゆらり亭スタイル

ゆらり亭さんの串カツは、食べ応えのある大ぶりなサイズに反し、素材の味が活きた繊細な味わいが特徴。2種類のソースと塩、そしてお店こだわりの“出汁”につけて食べるのがゆらり亭スタイルです。

厚揚げ&煮込み大根を出汁につけている様子
とくに 厚揚げ&煮込み大根とお出汁の相性が◎

長崎・五島列島の焼きアゴをベースにしたお出汁は、串カツのパワーに負けない強いパンチ力があります。

串カツ×お出汁の組み合わせ は、お互いに主張しつつも邪魔をしないというか、上手く高め合ってるというか……とにかくベストマッチなわけ!

豚バラ&玉ねぎの串カツをソースにつけているところ
定番の豚バラ&玉ねぎ
天然エビの串カツを塩につけているところ
頭まで美味しい天然エビ

ちょっぴりお上品に仕上がった串カツは、華やかなヱビスビールとの相性抜群です。右手にヱビス、左手に串カツ。無敵だー!

逸品グランプリは4/25~5/7開催!

串カツゆらり亭さんも参加する「西宮の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」は2023年4月25日から5月7日までの開催です。本イベントはヱビスビールの販売元サッポロビールとニシマグによるイベント。えべっさんとヱビスビールのご縁で西宮を盛り上げていきましょう。

本記事内のメニューはイベント開催期間中に「串カツゆらり亭」にて提供されます。他のお店とのスタンプラリーなどもご用意していますので、是非お気軽にご参加ください。

INFORMATION

串カツゆらり亭

  • 〒663-8201 兵庫県西宮市田代町11-1
  • 0798-31-0865
  • 17:00〜23:00(料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
  • 月曜日
  • 阪急電車「西宮北口駅」南東出口から徒歩約11分
  • https://www.hotpepper.jp/strJ001221439/