甲東園｜子供にも人気！家庭的なおいしさの手作りパンがならぶお店！

　小麦粉などの穀物粉に水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させ、膨張させてから焼き上げる食べ物。そう、パンです。多くの国と地域で主食となっていて、そのまま食べたり、肉や野菜を挟んで食べたりと、さまざまなアレンジが加えられています。

　近年ではホームベーカリーなども普及してきていて、家庭で焼かれるシーンも増えてきました。西宮市内にも新店のパン屋さんが増えてきている中、地元のお子さんに人気のパン屋さんもたくさんございます。

　今回は、武庫川の近くで手作りパンを販売されている「こぶたのキッチン」さんをご紹介しましょう！

家庭の素朴な味を大切にしている小さなパン屋さん

　お店は、阪急甲東園駅から東へ徒歩15分、高校野球の名門としても知られる「報徳学園」の近くにあります。

　「こぶたのキッチン」さんは、2020年にオープンされた手作りパンのお店。家庭の素朴な味を大切にされている小さなパン屋さんです。筆者がお邪魔したのは平日の朝10時過ぎ。さっそく店内に入ってみます。

　店内はこぢんまりとしていますが、さまざまな種類のパンが並んでいます。お店の方にお聞きしたところ、フードロスゼロを目標にされているそうですが、パンの種類がたくさんあるため、同じパンは少量しか焼けないんだとか。

　いやいや、考えてみてください。同じ個数のパンを作る場合、同じ種類のパンを焼くことよりも、異なる種類のパンをすこしずつ焼く方がはるかに大変です。お客さんの「選べる楽しさ」を重視した素晴らしい方法ですね。大変そうですが…。

　個数は少ないとはいえ、種類は本当に豊富に用意されています。お店の方に「どれが人気商品ですか？」とお聞きしたところ、実はもう売り切れてしまったんだとか。まだ10時なのに！？学校が近いから学生が買っていくのかもしれないですね、なるほど…。

　それでもガッツリ食べたい人に人気があるという「チキンカツサンド」をおすすめいただきました。それにしても安いな…。

　そのほか、懐かしの「コロッケサンド」や「おこのみ焼きパン」。

　お子さんに人気のベルギーワッフルなどの甘い系。形が格子状なので、お子さんに人気の鬼○をイメージしたとかしないとか。

　そして、この「フリフリクッキー」もイチオシだそうです。「珈琲」「粉糖」「きな粉」「ミルクティー」「抹茶」のうち、好きな味を選んでふりかけて食べる新スタイルのクッキー！おいしいだけじゃなくて楽しめるところもいいですね！

　こちらは幼稚園やお茶会などで人気だという「動物クッキー」。いろんな動物がデザインされています。これもかわいい！

　「もうすぐ梅雨でしょ？」ということでカエルさんも入っていました。

　なんだろう、もう筆者もいい歳だからか、こういうのを見ると胸が締め付けられます。作った人の優しさというか、お子さんたちの笑顔のために頑張っている姿を想像して、勝手に涙が出そうになります。なんなんだこの感情は…失礼しました。とにかくかわいい！

　今回もかなり悩みましたが、オススメしてもらった「チキンカツサンド」、そして個人的に好きな「ピロシキ」と、お店の名前にちなんで「子豚あんぱん」を購入させてもらいました。さっそく帰っていただきましょう！

ふわっとやわらかいパン生地がおいしいパンたち

　さっそく持って帰ってきました！ちょっと時間がたってしまいましたが、それでもツヤッツヤでとてもおいしそう！さっそくいただきます！

　お店のオススメ「チキンカツサンド」からいただきましょう！

　まず、パンがとてもやわらかくておいしい！ふんわりとやわらかく、ほのかな甘みを感じるおいしいパンです。そこにガッツリ食べごたえのあるチキンカツがドカンと 2つ入り、奥には濃厚なたまごサラダ。こんなのおいしくないわけがない！部活帰りの学生さんに人気のメニューなんじゃないでしょうか。

　チキンカツの衣にはコーンフレークも入っているので、サクサクした食感も楽しめます。いやぁ、これはいいなぁ。大好きです。

　お次は「ピロシキ」。半分に切ってみると…

　中にはたまご、ひき肉、玉ねぎなどの具材がビッシリ入っています。

　揚げてはあるものの、やわらかいパンの特徴はそのままに、中からスパイスの効いたひき肉のうまみ、たまごの優しさなど、さまざまな味わいが感じられるおいしいピロシキ。筆者はお酒がダメなのでわかりませんが、絶対お酒にも合うと思います。これも好きだ！

　そして最後は自信マンマンで明日を見つめる表情が胸を締め付ける「子豚あんぱん」。

　かわいそうなので断面図は避けますが、これもとてもおいしい！やわらかくもっちりとしたパンの中に、たっぷりの粒あん。パン自体も甘いので、優しい甘さが口の中にサッと広がります。

　目の部分はチョコレートでできていて、鼻と耳の部分の違った食感もアクセントになるとてもおもしろいパン。これはお子さんも大満足間違いなしですね！

欲しいパンがある場合は事前予約がオススメ！

　今回は、阪急甲東園駅から東へ徒歩15分、報徳学園の近くにある「こぶたのキッチン」さんをご紹介しました。

　先述のように、フードロスゼロを目標にされているため、お客さんが 1人来られただけで食べたいパンが売り切れてしまう場合もあります。欲しいパンがある場合は、事前に予約もできるそうですので、店頭に置いてある予約表か、お電話でご予約ください。少なくとも前日までの予約が必要ですが、小さなお店ですので、たくさん予約されると作れない場合もあるかと思います。予約される際は、余裕を持ってのご注文をお願いします。

　家庭の素朴な味を大切にされている、かわいくておいしいパンが食べられるお店ですので、ぜひ足を運んでみてください！

　次回は「ガーリックタマゴサンド」を食べてみたいと思います！

※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。

INFORMATION

こぶたのキッチン