GOURMET
2023.05.27 2023/05/24
奥 大輔
武庫川|揚げたての天ぷらが楽しめる創作料理のお店!お得な定食も!
阪神武庫川駅の近くに「天ぷら」というお店があります。
道に面した看板に大きく「天ぷら」と書いてあるので、どう考えても天ぷら屋さんだと思ってお店に行ってみたのですが、どうやら天ぷら屋さんではなく創作和食のお店のようです(もちろん天ぷらが充実していますが)。
ランチ営業もやっているようですので、今回はランチタイムに伺ってお得な定食を頂いてきました。
阪神武庫川駅の少し西、線路の南側
お店は阪神電車の線路沿いにあります。
阪神武庫川駅を降りて、線路の南を西に進むと見えてきます。
こちらのビルの1階です。
大きな看板が出ているので分かりやすいと思います。
看板の横を通って、ビルの奥に進みましょう。
通路を突き当たりまで進むとお店があります。
こちらがお店の外観です。
暖簾をくぐってお店に入ってみましょう。
落ち着きのある居心地の良い店内
店内にはテーブル席とカウンター席があります。
こちらが店内の様子。
和食のお店ですが、どこか大衆食堂や居酒屋さんのような雰囲気もある、落ち着いた感じの店内です。
天ぷらのメニュー
こちらが定食のメニューです。
天ぷらや天丼をはじめ、牛丼、唐揚げ、胡麻味噌カツ、チキンカツ、鶏くわ焼き、肉豆腐といった多種多様なメニューが並んでいます。
さすがは創作料理屋さんといったラインナップですね。
日替わりのおさかな定食もあります。
こちらが通常のメニューです。
天ぷらが色々ある他、おでんも充実しています。
そして創作料理の数々……
かわり揚出し豆腐、ししゃもごま揚げ、手作りチーズ春巻き、じゃが天バター、テンチホンデューなど、興味深い料理がたくさんあります。
コース料理もありますので、ご家族やグループでの食事、宴会などにも良いですね。
ドリンクも各種そろっていて、日本酒だけでなくビール、焼酎、ワイン、ウイスキー、梅酒、酎はいがあります。
ちなみに定食メニューは夜でも注文できるそうです。
揚げたての天ぷらが頂ける御膳
定食がたくさんあるのでどれにしようか悩みましたが、やはり天ぷらが食べたかったので、今回は天ぷら御膳を注文しました。
こちらが天ぷら御膳。
天ぷらの盛り合わせとご飯、味噌汁、小鉢のセットです。
小鉢は茄子の揚げ浸しと切り干し大根でした。
茄子は出汁がたっぷり染み込んでいてとても味わい深く、切り干し大根もとても優しい味付けでした。
もう一つの小鉢がこちら。
こちらは鮭のバター焼きです。
普通のバター焼きではなく、黒胡椒がきいていて斬新な味でした。
そしてメインの天ぷら!
しいたけ、茄子、ししとう、海老、紅しょうがの天ぷらの盛り合わせです。
天つゆの他に卓上には塩もありますので、お好きな方で。
私はまずしいたけを頂きました。
ネタによって衣の厚さや揚げ方が違うと思いますが、しいたけは少し薄めの衣でサクッとジューシーに仕上がっていて、口に入れるとしいたけの旨みがいっぱいに広がります。
お次はししとう、こちらは厚めの衣にししとうの香りが閉じ込められています。
茄子はやっぱり油との相性が最高ですね。
油が茄子の甘味を引き出していました。
このあたりで箸休めの感じで紅しょうがを頂きます。
口の中がさっぱりして爽やかに!
紅しょうがの天ぷらは私は大好きなのですが、関東では馴染みが薄いそうですね。
最後に海老を頂きました。
海老の天ぷらは揚げ方が難しく、料理人さんの腕の見せどころだと思いますが、衣の付け方から火の通し方までやっぱり素晴らしいです。
海老は塩によく合うので、ぜひ塩で試して頂きたいですね。
海老の甘味がより引き立って美味しさが倍増しますよ。
食後にはデザートも出てきました。
こちらはレアチーズケーキで、揚げ物を頂いた後にさっぱりと締める事が出来ました。
デザートがあるとは知らなかったのでちょっとしたサプライズで嬉しかったです。
ごちそうさまでした!!!
INFORMATION
季節創作料理 天ぷら
- 西宮市池開町3-10 武庫川ハウス 1F
- 0798-44-3844
- 11:00~14:00
- 17:00~22:00
- 月曜日
- 阪神武庫川駅より徒歩5分
- https://tenpura-guppy.com/