西宮北口｜西北で本格的なイタリアンを！ミシュラン掲載の実績を誇る名店

　記憶が確かならば、筆者は子供の頃「パスタ」と呼ばれるものを食べたことがありませんでした。家で出されるのは決まって「スパゲティ」でもなく、「スパゲ『ッ』ティ」で、味はナポリタン一択。大きくカットされたソーセージやピーマンなどが入ったボリュームのあるものでした。

　筆者が単に田舎者だった可能性も高いのですが、「パスタ」と呼ばれる食べ物を認識したのはおそらく大学に入ってから。どちらにせよ、近年では簡単にパスタが作れる調味料なども増えてきていて、家庭でも手軽に食べられるようになっています。

　家で食べるパスタもおいしい。でも、専門店のひと味違ったパスタも食べたい。そんな人のために、今回は西宮市で本格的なイタリアンが楽しめるお店「トラットリア ダ ゴイーノ」さんをご紹介します！

阪急西宮北口駅から徒歩すぐのロケーション

　お店は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 3分。アニメ「涼宮ハルヒの憂鬱」の聖地として有名な「喫茶屋ドリーム」さんのお隣にあります。

　駅からは近いものの駅前の繁華街からは少し離れた、落ち着いた感じのよい雰囲気のエリアです。

　「トラットリア ダ ゴイーノ」さんは、以前ニシマグでディナーを紹介させていただいたのですが、今回お邪魔したのはランチタイム。お店の入口にはランチメニューが出ていました。さっそく店内へ。

　筆者がお邪魔したのは平日のお昼すぎ。店内はたくさんのお客さんで賑わっていました。空いているテーブル席もありますが、予約席のようでリザーブされている様子。平日でもかなりの人気！

　カウンター席はまだ空きがあったので何とか座れました。複数人での利用や、週末は予約しておいたほうがよさそうです。

　ランチメニューです。

　外のものと同じですが、前菜の盛り合わせにパスタとパンが付いた「PranzoA」と、「PranzoA」にメイン料理とドルチェ、食後のドリンクが付いた「PranzoB」の2種類が用意されています。

　こちらが本日の料理の内容。

　パスタは「スパゲティ プッタネスカ」と「サルシッチャとカボチャのショートパスタ」。追加料金で選べるものも用意されています。メイン料理のカツレツも料理名を見ただけでおいしそう！ ティラミスも捨てがたいが…。

　今回もかなり悩みましたが、最初なので「スパゲティ プッタネスカ」の「PranzoA」をお願いしました。料理が完成するまで店内の雰囲気を味わいます。

　カウンターの上には料理が並べられていて、その見た目と香りが空腹を刺激してきます。

　「トラットリア ダ ゴイーノ」さんは、「ミシュランガイド兵庫 2016特別版」に掲載された実績を持つ名店。落ち着いたおしゃれな雰囲気のなか、本格的なイタリアンが味わえるお店として、多くのお客さんが訪れています。お上品なお客さんが多い印象。本当にいいお店です。

　…と、前菜が運ばれてきました！ おいでなすった！！

見た目も味も満点の「PranzoA」

　おぉ…これは美しい！ 見るからにおいしそうな前菜です。

　筆者は知っています。料理の盛り付けの難しさを。ひょっとすると料理を作ることよりも盛り付けのほうが難易度が高いかもしれません。いやぁ、色合いも素晴らしいですね。

　冷めるともったいないのでさっそくいただきましょう！

　まずはキッシュから。

　うん、こんなのうまくないわけがない。野菜は何かわかりませんが、チーズの効いたおいしいキッシュ。きのこの食感が食べごたえを感じさせます。これはお酒にも合うでしょうね。カットと言わずホールで食べたい味わい。

　続いてカボチャ。

　正直なところ筆者自身は料理をしないので調理法はわかりませんが、油を通しているのか周りはサクッとした食感。続いてカボチャの甘みが口に広がりますが、心地よい酸味も感じます。これもうまい！

　そしてブロッコリー。

　これもんボイルしただけではありません。ブロッコリー特有の食べごたえのある食感は残しつつ、マリネのような酸味と塩の効いた味わい。想像以上に輪郭のしっかりしたうまさで、これだけでもお酒が進みそう。ブロッコリー好きにはたまらない逸品。

　最後はカップに入った料理。

　豆が入っているのはわかりますがこれは…リゾット！！ 優しくチーズを感じるリゾットで、豆が入っているので食べごたえもありますね。お酒が飲めない筆者にとってとてもありがたい一品。これもうまい！

　前菜を味わっていると…

　パンが到着しました。少し硬めで食べごたえのあるパン。かむほどに味わいが出るので食べごたえがあります。

　そして「スパゲティ プッタネスカ」も登場！ これも美しい！

　なんともいえないオリーブオイルの香りが誘惑してくるのでさっそくいただきましょう！

　…いやぁ、これはうまい。

　パスタはかすかに芯を残したまさにアルデンテ。心地よいオリーブオイルの香りとオリーブの食感、そしてアンチョビの塩味が絶妙な味わいを生み出しています。

　筆者はいろいろなところでパスタを食べていますが、その中でも指折りのうまさ。上品でありながら十分な満足感を得られる素晴らしいパスタでした。残ったソースもパンで拭き取って、余すところなくいただきました！

　ごちそうさまでした！ おいしかったです！

　筆者の胃袋力は回転寿司10皿分弱ですが「トラットリア ダ ゴイーノ」さんの「PranzoA」をいただくと、本当にちょうどいい感じです。もの足りない人はメイン料理やドルチェも楽しめる「PranzoB」がオススメ。何でもおいしいのできっと楽しめると思いますよ！

西北で本格的なイタリアンならここ！

　今回は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 3分。アニメ「涼宮ハルヒの憂鬱」の聖地として有名な「喫茶屋ドリーム」さんのお隣にある「トラットリア ダ ゴイーノ」さんをご紹介しました。

　ランチタイムはもちろん、ディナーでも本格的なイタリアンが楽しめるお店ですので、ぜひ足を運んでみてください。何でもおいしいお店ですが、パスタは特にオススメです！

　パスタが本当においしかったので、次回はほかのパスタも食べてみたいと思います！

※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。

INFORMATION

Trattoria Da GOINO（トラットリア ダ ゴイーノ）

• 〒662-0832 兵庫県西宮市甲風園 1-12-12
• 0798-64-5011
• 火～土曜日 11:30-15:00
• 火～土曜日 18:00-23:00 日曜日 17:00-22:00
• 月曜日
• 阪急西宮北口駅から北へ徒歩 3分
• https://www.facebook.com/dagoino/