西宮北口｜和モダンな雰囲気で大人のご褒美を！絶品料理と美味しいお酒

西宮北口駅の近辺には飲食店が数多く存在しますが、お店を利用することで「自分へのご褒美！」、「大切な人と過ごす時間」とまで感じられるお店はどれほどあるでしょうか？

今回ご紹介する「和素材料理とお酒 くさび 」は、まさにそんなお店です。

和素材料理とお酒に特化しており、そのお料理が美味しいことはもちろん、店内の雰囲気も大人の空間と言えるお店となっています。

そのため、以下のように思う方には特にぴったりなお店です。

・美味しい和食とお酒を嗜みたい！
・大切な人と素敵な時間を過ごしたい。
・お肉もお魚も上質なものをいただきたい。

実際に筆者が訪問した際の写真を掲載していますので、気になる方はぜひ最後までご覧くださいね！

阪急西宮北口駅から徒歩5分の駅近店

「和素材料理とお酒 くさび」は、阪急西宮北口駅から徒歩5分のところにあります。

地下に降りたところにあるので、少し場所が分かりにくいかもしれません。

しかし、営業時間内は地下に降りる前の看板にライトが付いているので、比較的見つけやすいでしょう。

店内はかなりオシャレな空間です。

和モダンな雰囲気が大人の空間を演出しています。

総席数は34席で、詳細は4名の個室テーブル席、6名の半個室掘りごたつ、最大14名の座敷席、カウンターとなっています。

15年以上この場所で営業されており、近隣の方々には「本当に美味しい料理が食べられるお店」として評判のようです。
参考：GoogleMap

実際、週末などは予約しないと入れないケースも少なくありません。

そのため、訪問する際には予約していくことをおすすめします。

和素材を活かしたメニュー

「和素材料理とお酒 くさび」のメニューは店名通り、和の素材を活かした料理が並んでいます。

どれもこれもひと手間もふた手間もかけられており、食欲をそそられます。

鮮魚やお豆腐には特に力を入れているようです。

ドリンクメニューにおいても、ウイスキーなどの洋酒ではなく、焼酎や日本酒など、和のお酒に特化しています。

これだけの果物を活用したリキュールが置かれているのは珍しいですね。

お酒の苦手な方でも、楽しめるメニュー構成となっています。

【名物】くさびサラダとお豆腐盛合せ

海鮮サラダなるものは、他店でも見かけますが、これだけふんだんに海産物が入っているサラダはそうそうないでしょう。

一口大にカットされたお刺身に、とびっこやいくら、キャビアまで入っています。

この魚卵のプチプチした食感が良いアクセントとなっています。

ちなみに写真の大きさでも小サイズです。

生とろ湯葉を含めた、3種のお豆腐が入った盛合せです。

それぞれ2種類のお塩と、出汁醤油でいただきます。

豆腐の食べ比べなんてあまりしたことがありませんでしたが、シンプルにお塩でいただくことで、その味の違いがわかります。

健康的な食材でありつつ、非常に美味しくいただける一品でした。

銀だらの西京焼きと但馬牛の揚げたてコロッケ

続いては、銀だらの西京焼きです。

味噌ベースで味付けされた西京焼きは、あっさりした白身魚でありながらも脂が乗った銀だらとは、特に相性抜群！

参考：DELISH KITCHEN-銀だらとはどんな魚？食べ方や煮付けレシピもご紹介–

かなり美味しく、お酒が進む一品です。

お肉料理も食べてみました。

但馬牛を使った「揚げたてコロッケ」です。

自家製のソースでいただきます。

衣はさくさくで、中身はほくほく。

コロッケの理想形ですね！

中身であるタネには、しっかり肉の旨味が閉じ込められています。

【絶品】新秋刀魚と有馬山椒の土鍋ご飯

「和素材料理とお酒 くさび」では、土鍋ご飯が〆のメニューとして人気です。

定番の「土鍋炊き穴子御飯」と迷いましたが、季節ものを食べてみようと思い、「新秋刀魚と有馬山椒の土鍋ご飯」を選択。

これが非常に美味しかったです！

和風の優しい味付けに、有馬山椒の痺れ辛さがアクセントとなっています。

そして、新秋刀魚は崩さず、しっかり身が残された状態で提供されます。

もちろんこのまま食べてもよし。

後から一緒に提供されたお出汁をかけて、茶漬けにして食べてもまたよしです。

美味しいお酒と洗練されたお料理を、飲んで食べて大満足なお店でした。

「和素材料理とお酒 くさび」で大人のご褒美タイムを！

「和素材料理とお酒 くさび」では、阪急西宮北口の駅近でありつつも、ちょっぴり贅沢な時間を過ごせます。

大人のご褒美タイムとして、または大切な人と過ごす時間に適したお店です。

筆者が訪問した際には、男女カップルの他、女性だけのグループもちらほら見かけました。

友人と楽しい食事をするのにも良いですね！

ただし、訪問する際には予約はしておいた方が無難です。

また、定休日は決まっておらず、不定休となっているので、SNSを事前にチェックしておきましょう。

参考：Facebookページ

INFORMATION

和素材料理とお酒 くさび

• 兵庫県西宮市南昭和町10-10 カサマドンナビル3 地下
• 0798-63-7856
• 18:00〜23:00 （日曜営業の場合22:00閉店）
• 不定休（SNS参照）
• 阪急西宮北口駅から徒歩５分
• http://www.material-kusabi.jp/index.html#section12