甲子園口｜鴨料理が絶品の蕎麦居酒屋！締めのお蕎麦が体に染み渡る

お蕎麦屋さんは、西宮だけでも数多くのお店が存在します。

しかし「蕎麦酒屋」というジャンルはそう多くありません。

手の込んだ和食とお酒を堪能しつつ、最後は締めで本格的なお蕎麦を食べられるお店なんてあれば、嬉しいですよね。

本記事でご紹介するお店「蕎麦酒屋 ぜんぜん」は、まさにそんなお店。

• お蕎麦が大好き！
• 鴨肉が大好物！
• 和食とお酒を楽しみつつ、お蕎麦で締めたい！

特に上記に該当する方は、ピッタリなお店です。

実際筆者が訪問した際の写真を掲載していますので、ぜひ最後までご覧くださいね！

JR甲子園口駅の南改札より徒歩7分

「蕎麦酒屋 ぜんぜん」は、JR甲子園口駅の南改札口より徒歩7分のところに位置します。

駅から「ほんわか商店街」を通って、右に曲がると見えてきます。

席数は26席で、落ち着いた雰囲気の店内です。

席はカウンター席が12席、座敷が14席。

座敷に関しては予約が必要となるため、できるだけ早めに連絡しておくべきでしょう。

メニュー（ドリンク＆料理）

ドリンクメニューはこのようなラインナップです。

「蕎麦酒屋」というだけあり、それに合う日本酒は豊富に揃えられています。

焼酎もセレクトが良いですね！

リーズナブルで置いているお店が多い「いいちこ」や「二階堂」、「黒霧島」ではなく、「桜岳」や「三岳」など、お店の趣向が伺えます。

ハイボールについてはウイスキーではなく、焼酎を使った珍しいものもありました。

実際に飲んでみましたが、ウイスキーよりもしつこくなく、すっきりした味わい。

和食と非常にマッチしています。

続いて、お料理のメニューです。

肴のメニューから締めの蕎麦メニューまで、多種多様なお料理が提供されています。

超新鮮お造り3種と河内鴨のもも焼

まずはお造り3種盛りです。

内容は、本マグロの中トロに鰤、剣先いか。

実物は写真以上に綺麗で、かなり新鮮なものでした。

わさびは比較的辛く、少量でも非常に良いアクセントになっています。

おそらくオーダーごとにすり下ろしているのでしょう。

市販されているものより、明らかに風味が豊かです。

続いては「河内鴨のもも焼」です。

これが非常に美味でした。

そもそも河内鴨は「生でも食べられる」もので、その鮮度は抜群です。

参考：河内鴨ツムラ本店

日本人で「鴨肉は苦手」という人も少なくありません。

その理由は「臭い」、「硬い」といった印象からきています。

しかし「河内鴨」に関しては、どちらにも当てはまりません。

臭みはなく、硬さにおいても多少の噛みごたえはあるものの、気にならないほどの柔らかさです。

「蕎麦酒屋 ぜんぜん」のもも焼では、まずはシンプルに塩だけでいただきました。

咀嚼するたびに鴨肉の旨味が口一杯に広がります。

その後は味変でレモンを絞ったり、添えられている柚子胡椒で酸味や辛味のアクセントを加えられます。

濃厚クリーミーな白子と鴨のせいろ蒸し

揚げ物では「白子の天ぷら」を注文。

噛むと濃厚かつクリーミーな白子が顔を出します。

先ほどのお造りでも理解しましたが、海鮮系の鮮度は抜群です。

そのため、塩だけで十分な旨味です。

余計なソースは不要でしょう。

ちなみに白子に関する料理は、天ぷら以外に「醤油焼き」、「ポン酢」があります。

蒸し物は、素材本来の旨味を引き出せます。

また、蒸し料理は蒸気で火を通していくことから、乾燥させずしっとりとした状態で仕上げることができます。

素材の味がものを言うため、食材の質が良くなければおすすめできませんが、「蕎麦酒屋 ぜんぜん」のものは絶品です。

ちなみにお野菜には椎茸、蓮根、さつまいも、かぼちゃ、万願寺とうがらしが入っています。

料理が提供される際、同時に「ごまだれ」と「ポン酢」が運ばれるので、好きな方でいただきましょう。

蒸された鴨肉は、焼き物とはまた違った旨さがあります。

飲んだ締めには超絶品のお蕎麦

「蕎麦酒屋 ぜんぜん」では、締めのお蕎麦は欠かせません。

メニューの中からどれにするか悩んだ挙句、今回は気分的にカレーなんばを選択。

具材は「軍鶏地鶏」です。

ちなみに「軍鶏地鶏」は、地鶏の中でも脂身が少なくさっぱりしており、旨味が強い品種です。

そのため、お蕎麦やお鍋などとの相性が非常に良いのです。

参考：三和-軍鶏とはどんな鶏？地鶏との違いは？–

優しい出汁の味わいに軍鶏地鶏の旨味、そこにスパイスのアクセントが加わり非常に美味でした。

美味しい鴨料理とお蕎麦を食べられる「蕎麦酒屋 ぜんぜん」

「蕎麦酒屋 ぜんぜん」は、美味しい和食（特に鴨料理）とお蕎麦を食べられるお店です。

これだけのクオリティであれば、「もっと他の料理も食べたかった！」と思いましたが、満腹になりこの日は終了しました。

前日までの予約限定で、「鴨鍋」も提供されているようなのでこちらも要チェックです。

INFORMATION

蕎麦酒屋 ぜんぜん

• 兵庫県西宮市甲子園口３丁目１７−１８−１
• 0798685855
• 17時00分～23時00分
• 日月
• JR甲子園口駅より徒歩7分
• https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28046291/