GOURMET
2022.12.31 2022/12/28
こんまむ
甲子園口|あのフルーツも?野菜のうまみ満点ポタージュスープ店
JR甲子園口駅から南には、商店が並ぶ「ほんわか商店街」があります。昔ながらの小売店や個人経営の小さなお店が並ぶ中に、気になる看板を発見しました。
そのお店とは「野菜ポタージュスープ専門店 ベジラボ」
昼間と夜の営業にはそれぞれ違う顔を見せるお店です。昼間は無添加・化学調味料不使用の、野菜のうまみが詰まったポタージュが店内で召し上がれます。
今回はどんな種類のスープがあるのか、実食した感想を含めて紹介していきます。
ほんわか商店街をさらに南に下り、山手幹線との交差点にはひときわ目立つお店「カバのおしり。」があります。食後のおやつに、焼きたての台湾カステラはいかがでしょうか。
店内は居酒屋風
店内に入るとスープ専門店というより、居酒屋さんの雰囲気が強めです。昼間はポタージュ専門店ですが、夜はごはんと肴とお酒「かなや」と名を変えて営業しています。
座席はカウンター席が4席、大きなテーブルが一つに約10席。こぢんまりとした店内です。
今回はランチタイムに来店しましたが、既におひとりでお酒をたしなまれる方もいらっしゃいました。店主はお客様の世間話などされていて、アットホームな感じです。
スープがセットのランチメニュー
ランチメニューは、野菜ポタージュを使ったパスタとスープのセットで4種。今回はポタージュスープを楽しみたいので、ポタージュスープセットを注文してみます。
スープは日替わりで、今回は「にんじんと牛乳のポタージュ」と「ブロッコリーと豆乳のポタージュ」の2種からえらべました。
健康的な和食定食にポタージュセット
今回は「ポタージュスープ定食」を注文。さばのみそ煮に雑穀の入ったご飯と小皿が2品のセット、そして意外なポタージュがセットになっています。今回は別注に野菜パンを注文してみました。
温かいうちにスープは飲みたいので、先にいただいてみます。
ブロッコリーのうまみが詰まったスープ
ブロッコリーのポタージュは、水分が少なめでトロッとしています。見た目はブロッコリーの存在がありませんが、飲んでみると程よいブロッコリーのうまみを豆乳でまろやかに包んでいます。塩コショウが入っておらず自分で調節するそうですが、野菜のうまみを感じながらそのまま飲むのもおすすめです。
空腹だった胃に、ポタージュが染みわたります。量はみそ汁と同等ぐらい。ごはんなど食べる前にスープを先に完食してしまいました。
定食のサバのみそ煮も、どこか安心する味にあっと言う間に完食。
クリーミーな野菜ポタージュは、パスタにも合うこと間違いなしですね。
ポタージュスープはテイクアウトでも
ポタージュスープはテイクアウトも可能です。すぐに飲めるカップタイプと、保存ができる冷凍タイプも購入できます。
冷凍タイプはパッケージに1食分が入っており、電子レンジ(600W)または湯せんで3~4分温めるだけでご自宅でもおいしいポタージュが召し上がれます。
今回はメニューの中でも期間限定で発売される、「巨峰」をテイクアウトしてみました。
巨峰と言えば甘いフルーツなので、温かいスープになるとどんな味なのか想像がつきません。見た目は巨峰の紫色と言った感じではなく、若干ですが薄紫のような色。
口に入れてみると、以外にも甘いスープでないことに驚きます。しかし、飲んだ後にはほのかに巨峰の甘さや風味が口に残ります。
どんな具材で作られているから調べてみると、玉ねぎやキャベツ、えのきにみそや昆布茶入りで今までに体験したことがない味。だからと言って、味の濃いみそ味だけ強く感じず、何とも絶妙なバランスです。巨峰を使ってまさかのおかず系のスープは、新鮮な味でした。
テイクアウトでは、ポタージュ王道のスープから色々な種類があります。気になる方はぜひお店へ足を運んでみてくださいね。
体に優しい食事を求めている方へ
今回は甲子園口南、ほんわか街道沿いにある「野菜ポタージュスープ専門店ベジラボ」を紹介しました。
野菜のポタージュスープやランチメニューは女性にオススメです。
ランチを食べている間にも「ここのスープがおいしいのよ!」とお連れの方に紹介している方や、近所の方がふらっと立ち寄る様子も見られました。
スープは食欲が落ちている時にも食べやすい一品です。体が喜ぶランチを探している方、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
INFORMATION
野菜ポタージュ専門店ベジラボ
- 西宮市甲子園口3丁目16-8
- 0798-31-7303
- 11:00~15:00
- 11:00~14:00
- 日・祝日
- https://www.instagram.com/vege_labo_potage/