夙川｜イタリアンカフェが移転して新装開店！一度は食べたい究極のハンバーグ！

以前にもご紹介している夙川のイタリアン&カフェ「トリニティ」が移転し、「究極のハンバーグと窯焼きピザ　trinity&夙川桜庵」として装いも新たにオープンしました。

以前の記事はこちら↓

今回は新装開店したトリニティにランチを食べに行ってきました！

山手幹線沿いに移転！

以前のお店は阪急夙川駅の北側とグリーンタウン内にありましたが、そこから少し東の山手幹線沿いに移転しました（住所は寿町です）。

夙川から東に向かって山手幹線の北側を歩いていると見えてきます。

住宅地の中に華やかなお店があるので分かりやすいと思います。

正面から見るとこんな感じ。

一際目を引く大きな看板とテラス席が目印です。

以前はここには「pas à pas… （パザパ）」というお店がありました。

落ち着いた感じのカジュアルな店内

店内にはカウンター席とテーブル席、外にはテラス席があります。

こちらが店内の様子。

以前と変わらず落ち着いた感じのカジュアルな内装です。

カウンター席もあるので一人でも気兼ねなくお店に入れますね。

ランチタイム以降はカフェとして利用する方も多いみたいです。

「trinity&夙川桜庵」メニュー

こちらがランチメニューです。

ディナータイムにはこれ以外の一品料理やコース料理もありますし、お弁当のテイクアウトも引き続きやっているそうです。

個人的には「美肌になるドリンク」が少し興味深いですね。

以前グリーンタウンの店舗で提供していたカレーは現在はやっていないそうですのでご注意を。

究極のハンバーグ！！

こちらのお店の名物といえばなんといっても究極のハンバーグです。

なんと来店する方の90%が注文するそう。

今回ももちろん究極のハンバーグを注文。

以前のお店では頂いた事がありますが、移転してからは初めて頂きます。

「肉汁ドバーッのジューシーなハンバーグ」だそうですので、とても楽しみ……

デミグラスソースとジンジャーソースがありますが今回はデミグラスソースにしました。

まずはこちらのオーガニックスープが運ばれてきました。

有機野菜の甘味、パンチェッタの微かな塩味と旨みが優しく調和しています。

この後出てくる究極のハンバーグの登場がますます楽しみに……

来ました！

こちらが究極のハンバーグです。

イタリアンサラダとポテトサラダがワンプレートになっています。

お皿の彩りやバランスも美しく、さすが究極ですね。

ご飯とフォカッチャが選べますが、今回はご飯にしました。

個人的には洋食にはご飯ですね。

ただ、最後にお皿に残った肉汁やソースがもったいない場合はフォカッチャにすればお皿を拭って余す事なく食べ尽くす事ができます。

本当はご飯もフォカッチャもどっちも食べたいところですが。

いよいよハンバーグに入刀！

ご覧の通り、ナイフを入れると肉汁が溢れ出します。

「肉汁ドバーッとはこれの事か！」と誰しもが心の中で叫んでしまう事でしょう。

黒毛和牛を5時間煮込んで作ったという絶品のデミグラスソースとハンバーグの肉汁が一体となり、まさに究極の味わい……

中心までしっかりと火が通っているにも関わらずジューシーに仕上がっていますので、火の入れ方も職人技なんでしょうね。

移転してもやっぱり究極のハンバーグは究極のハンバーグでした！

究極のハンバーグはお弁当としてテイクアウトする事もできますよ。

お店の雰囲気も相まって至福のランチタイムを過ごす事ができました。

次に来た時には窯焼きのピザも食べてみたいと思います！