苦楽園口｜6月16日グランドオープン！銀シャリと和牛のお店！

苦楽園口の駅前に新しいお店がオープンしていました。

その名も「銀シャリと和牛 まかせ亭」！

名前からしてお肉のお店のようですね。

ホームページを見てみると、高級焼肉店でも提供されているような和牛がリーズナブルに頂けるそうです。

ランチタイムとディナータイム、それぞれ2種類のメニューしかないというのもこだわりが感じられます。

という事で今回はランチタイムにお邪魔してきました。

お店に行く前にホームページで無料の会員登録をしておくと特典がありますので、ぜひ会員登録をしておきましょう。

お店は苦楽園口駅のお隣

お店は阪急苦楽園口駅のすぐ隣にあります。

こちらの建物の2階です。

大きな看板が出ているので分かりやすいですが、お店の前の歩道を歩いていると看板は見えないのでご注意下さい。

以前はこの場所には「越木岩」というつけめんのお店がありました。

こちらの暖簾が入り口です。

暖簾をくぐり、階段を上がって2階の入り口からお店に入りましょう。

カウンター席のみの店内

こちらが店内の様子です。

写真だと少し分かりにくいですが、狭めの店内にコの字型のカウンターがあり、席はこのカウンター席のみになっています。

大人数のグループで来るよりは1~2名で来た方が良いと思います。

私が行った時もほとんどのお客様は一人で来られていました。

それぞれの席にガスコンロが設置されていて、このコンロでお肉を焼いて頂くというシステムになっています。

まかせ亭のメニュー

メニューは昼2種類、夜2種類しかありません。

まずこちらが昼のメニュー。

「特選和牛ハンバーグ」と「和牛おまかせ盛り」の2種類です。

和牛でこの金額ならやっぱりお得ですよね。

セットのメニューとして銀シャリ、テールスープ、キムチと、全てが付いている銀シャリセットがあります。

無料の会員登録をしているとこの銀シャリセットが毎回無料になるという特典があります。

会計までに登録を済ませれば良いので、まだの人は会計前に登録しておきましょう。

そしてこちらが夜のメニュー。

夜は「和牛おまかせ盛り」と「和牛おまかせ特盛り」の2種類で、お肉の追加もできます。

会員登録していると銀シャリセットが無料になるのは昼と同じです。

絶品の和牛ハンバーグ！

今回はお昼に伺ったので、お昼のメニューから「特選和牛ハンバーグ」を注文しました。

まずは卓上のガスコンロに火がつけられます。

セットの銀シャリ、テールスープ、キムチが運ばれてきました。

いよいよ主役の登場！

和牛ハンバーグが運ばれてきました。

鉄板ごと火のついたコンロに乗せられます。

表面は焼けていますが中身はレアのままですので、コンロの上でお好みの状態まで火を通します。

置いておくとどんどん火が入ってかたくなってしまうので、適当なところで取り皿に移しましょう。

断面はこんな感じ。

肉汁が溢れ出ています。

お肉は少し粗めに挽いてあって、口に入れると和牛の旨味がいっぱいに広がります。

かなり崩れやすいハンバーグですが、おそらくつなぎをほとんど使っていないんでしょう。

ソースはかかっておらず、卓上に運ばれてくる塩か醤油ベースのタレで頂きますが、個人的にはまずは塩で頂く事をオススメします。

何もつけなくてもとても美味しいハンバーグなのですが、塩を少しつける事によって和牛の美味しさが引き立って、さらに美味しくなりますよ。

付け合わせはポテトとほうれん草なのですが、鉄板の上で和牛の肉汁とからんで、こちらも美味しさが倍増しています。

和牛のテールと牛骨を20時間煮込んだテールスープ、バーミキュラライスポットで炊き上げた銀シャリも絶品！

繰り返しますが、これで1200円ですからね。

ぜひ一度足を運んでみて下さい。

私もひんぱんに来る事になりそうです……