阪神西宮｜唯一無二の味。和出汁とスパイスのハーモニーを楽しめる絶品カレー

今回ご紹介する「和出汁カレー ソラトウミ」さんは、2023年の5月にオープンされた、

阪神西宮駅から徒歩約190ｍのところにあるお店です。

店主さんは元学校の先生という異色の経歴の持ち主。

数学的な考え方を料理に利用されている頭脳派で、ブログやインスタも大人気です。

「和出汁カレーソラトウミ」さんでは和出汁の効いたスパイスカレーという唯一無二のカレーが楽しめます。

早速ご紹介しますね。

可愛いイラストが目印

阪神西宮駅を南に進むと、「和出汁カレー ソラトウミ」さんが見えます。

可愛いイラストが映えるオレンジの旗と、白い看板が目印です。

丸い木の看板の下には小鳥さん達が。

お店の前にはメニューなどたくさんの情報を掲載して下さっています。

カレーの種類は

・和出汁キーマカレー

・スパイシーチキン

・店主の創作カレー

の3種類。

イラストもあるのでイメージが付きやすいです。

カレーメニューも1種盛りから3種盛りまで選べます。

テイクアウトも可能です。

詳しい営業時間やチラシも置かれていました。

木金は夜も営業されいているので、会社帰りにも立ち寄れますね。

お店の前にいるだけでどんどんお腹が空いてきて、カレーが食べたくなるので、早速店内へ。

落ち着きのあるおしゃれな店内

店内は、たくさんのポスターが飾られていてとってもおしゃれです。

カウンター席が7席あり、1人で来店する方も過ごしやすそうですね。

深みのあるブラウン基調の店内が、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせます。

本日の創作カレーは「ジンジャーチキン」

また、店主さん1人で営業されているので、お水はセルフサービスになっています。

紙エプロンを利用することもできますよ。

たくさんのスパイスが並んでいてどんなカレーを食べることができるのかワクワクしますね。

トッピングやドリンクメニューも豊富

「和出汁カレーソラトウミ」さんのカレーはトッピングも豊富。

ご飯大盛りやキムチなどのシンプルなものから、

スパイス卵やささがきごぼうの素揚げなどちょっと珍しいものまで。

トッピングをプラスすることで、より自分好みのカレーになりそうです。

水出しアイスコーヒーや一番搾りなどドリンクもオーダーすることができますよ。

昼飲みもいいですね。

筆者は悩んだのですが、シンプルにカレー2種盛りを注文。

定番の和出汁キーマとスパイシーチキンを選びました。

出てきたカレーは見た目もおしゃれ！

2種類のカレーがご飯で綺麗に分かれています。

左【和出汁のキーマカレー】

一口食べると、スパイスの効いたカレーの中に、出汁の香りがふわっと広がります。

コクもしっかりありカレーを感じるのですが、まろやかで食べやすい優しい味。

日本人なので、出汁を感じるとほっとします。

あっさり旨みのあるカレーで、そんなに辛くないので、辛いのが苦手な方にもおすすめです。

右【スパイスチキンカレー】

柔らかいチキンの入ったスパイスの効いたカレー。

なんと15種類以上のスパイスを使用されています。

メインスパイスはクローブに研究を重ねて考えれたスパイスが効いたしっかりしたうま味のあるカレーです。

絶妙に配合されたスパイスの味が癖になります。

そしてトッピングされているのは水菜。

そして、大根と人参のピクルス

安芸紫の漬物。

枝豆のクミンガーリック炒め

カレーとお漬物の組み合わせでさっぱりとさせてくれ、味のアクセントになるだけでなく、食感も楽しめる工夫がされています。

辛さを足したい時は、パウダーをセルフで足すこともできます。

スパイスと出汁を活かした唯一無二のカレーはとても美味しくて癖になる味でした。

また、華やかな見た目で見た目や食感も楽しい彩りのある素敵なカレーです。

注文後は事前会計制になっています。現金のみなので、注意して下さいね。

テイクアウトも可能

テイクアウトも可能で、店内でも事前にInstagramのDMなどに連絡することで対応して下さいます。

席の予約も、DMで相談することができるので、確実に和出汁カレーを食べたい場合は利用して下さいね。

筆者は昼前に来店したので、店主さんとお話する時間もあり、

スパイスカレーの作り方なども聞くことができとても楽しい時間を過ごせました。

12時を過ぎると、お客さんが次々と来店されてお忙しそうなので、スパイスカレーについて話をしてみたい方は少し時間をずらすのがおすすめです。

和出汁の効いた唯一無二のスパイスカレーはとっても癖になる味です。

是非一度訪れてみて下さいね。

INFORMATION

和出汁カレー ソラトウミ

• 〒662-0916 兵庫県西宮市戸田町２−１１
• 月、水〜金11:30〜14:00 ・木金17:30〜20:00
• 月、水〜金11:30〜14:00
• 木金17:30〜20:00
• 火・日
• 西宮駅（阪神）から191m
• https://www.instagram.com/wadashi_curry_soratoumi/