【西宮パフェ巡り】Vol.04 自家製のコーヒーゼリーが大人の味を演出する「キャラメルナッツのパフェ」（マウリオラ／西宮北口）

　縄文時代前期、日本ではハマグリやアサリなどの貝や魚、シカやイノシシなどを狩って食料にしていたと考えられていて、この時期に使用されたとされる貝殻状の模様の入った土器も出土しています。

　時を同じくして、イタリアのサルディーニャ島では、セモリナ粉をこねて作った生地にペコリーノチーズを入れて揚げ、ハチミツをかけて食べる「セアダス」という食べ物が誕生していたそうです。そう考えると、文化の進度の差に驚きを隠しきれません。

　諸説ありますが、この「セアダス」という食べ物が人類最古のスイーツとされています。ちなみに日本最古といわれるスイーツは、1000年ほど前に中国から伝わった「清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）」というお菓子だとか。お香を練り込んだこしあんを生地で巾着状に包み、ごま油で揚げたもので、今でも一部の店舗で高級菓子として販売されています。

　そして時は流れ、現在は日本にいながら世界中のスイーツが楽しめるようになりました。先人たちの功績には頭が下がる思いですが、さまざまなスイーツが食べられるようになったが故に、何を食べたらいいのか迷うシーンも多々でてきました。そこで考えてみました。幅広いジャンルを網羅できる完璧なスイーツはないのかと…。

　…すると、意外とすぐに思い浮かぶスイーツがありました。

　アイスクリームにケーキ、フルーツに生クリーム、コーンフレークやナッツなども味わえる完璧なスイーツが！ そう！ フランス語で「完全な」という名前を持つスイーツ「パルフェ」！ 日本でいうところの「パフェ」です！

　と、いうことで西宮でおいしいパフェが食べられるお店を紹介していこうと思います！ 題して「西宮パフェ巡り」！

　第4回の今回は「Mauliola cafe and bar」（マウリオラ）さんをご紹介します！

阪急西宮北口駅から徒歩 2分の好立地！

　お店は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 2分、「焼鳥と石窯ピッツァ サナカ 西宮北口店」さんのすぐ近くにあります。

　「Mauliola cafe and bar」（マウリオラ）さんは、以前にも紹介させていただいたお店。店名は「太陽は生命の源であり、自然が全てを治癒してくれる」という意味のハワイの有名なことわざから名付けられていて、「お客さんを癒せる太陽のようなお店でありたい」という願いが込められています。

　さっそくお店の中へ！

　今回、筆者がお邪魔したのは平日の朝10時。マウリオラさんは朝8時から営業されていて、モーニングやランチの提供、そして夜にはバーと開店時間が長いので、お店に入りやすいところもポイントです。

　店内の写真を撮り忘れてしまいましたが、とてもオシャレな雰囲気。前回の記事でたくさん紹介していますので、そちらもご参照ください。奥にはテーブル席もあるのですが、お客さんがいらっしゃったのでカウンター席に腰を下ろします。

　メニューです。こちらはモーニング。

　前回は「クラシックドッグ」のセットをいただきましたが、食べごたえも十分でおいしかったです。その時よりもメニューがパワーアップしてますね！

　と、スイーツを探さなくては…。

　壁にはテイクアウトのソフトクリームのメニューが出ていました。これもおいしそう！

　そしてスイーツメニューを発見！

　アフォガードとかアサイーボウルもおいしそうです。パフェはどこだ…。

　あった！ これがパフェメニュー！ パフェ好きにはたまりませんね。

　どっちもおいしそうなので、今回もかなり悩みました。個人的には「チョコレートパフェ」が好きなのですが、ほかではあまり見かけないメニューだったので「キャラメルナッツのパフェ」をお願いしました。

　できあがるまで、ほかのメニューを見て待ちます。

　マウリオラさんでは、12時から17時までハッピーアワーを開催されている様子。

　生ビールのセットがお得な価格で楽しめるので、お酒が好きな人は要チェックですね！ お酒が飲めない筆者にはうらやましい限り！

　…と、パフェが完成したようです！

自家製のコーヒーゼリーが大人の味を演出する「キャラメルナッツのパフェ」

　おぉ…。これは文句なしに美しい…。

　なんだろう、筆者はおっさんなのですが、おしゃれなお店でおしゃれな食べ物の前にいるだけで、なんかおしゃれな人になったような錯覚に陥りますね。

　あまりにも美しいので角度を変えてもう1枚。なんとも魅力的なたたずまいです。

　見とれすぎて溶けてしまったらもったいないので、さっそくいただきましょう！

　まずはバニラアイス。パフェの基本ですが、キャラメルソースがかかっているので、さらに濃い甘さが口いっぱいに広がります。上質なプリンを食べているような感覚。甘いもの好きにはたまらん味です。

　お隣にはビスケット。ココナッツと塩気を感じるおいしいビスケットです。

　超個人的なアドバイスですが、最初に一気に食べてしまわない方がいいでしょう。白いクリームの層が現れる中盤くらいまでに消費するのがベストだと思います。きっと、この塩気が欲しくなる時が来るはずです。

　その下には上質なチョコレート…これはブラウニー！？ バニラとは違ったちょっとビターな甘さが楽しめます。甘い！ でもうまい！

　口の中が甘さで渋滞してきたところにナッツの援軍が登場！ 食感の面白さとかすかな塩気が味わいにアクセントをつけてくれます。これも好き。

　そしてお次は…不思議な味わいのクリーム。甘さ控えめの生クリームのような、またコーヒーフレッシュのような、やわらかく優しい味わいのクリーム。不思議とクセになる味わいです。

　一番下に入っているのは…自家製のコーヒーゼリー！ これはうまい！

　ちょっとビターな大人の味わい。上にかかっている白いクリームとの相性も抜群です。序盤は濃い甘さにあふれ、終盤にスッキリさせてくれる、まさに考え抜かれたパフェでした！ もちろん、おいしかったです！

フードメニューも充実！

　今回は、阪急西宮北口駅から北へ徒歩 2分のところにある「Mauliola cafe and bar」（マウリオラ）さんをご紹介しました。おしゃれな店内でゆっくりくつろげるステキなお店です。

　先述しましたが、マウリオラさんではドリンクやスイーツはもちろん…

　ボリューム満点のハンバーガーをはじめ…

　定番メニューのホットドッグや…

　限定メニューなども用意されていますので、ぜひ足を運んでみてください！

　次回は「チーズドッグ」を食べてみたいと思います！

※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。

INFORMATION

Mauliola cafe and bar（マウリオラ）

• 〒662-0832 兵庫県西宮市甲風園1丁目 7-6
• 0798-66-3010
• 11:00-14:00
• 8:00-18:00
• 18:00-4:00
• 不定休
• 阪急西宮北口駅から北へ徒歩 2分
• https://www.instagram.com/mauliola_cafeandbar/