甲東園｜関西学院大学近く！素材にこだわり抜いた本格パン屋さん

甲東園、関西学院大学近くの学園花通りに、素材にこだわった本格的なパン屋さんがオープンしました。

シェフはなんと、「ザ・リッツ・カールトン東京」のベーカリーシェフを勤められ、ベーカリーコンテストの受賞歴を持つ、素晴らしい経歴をお持ちの方。
有名ホテルで培った技術と、厳選された素材を使用したパンはどれも絶品です。

店名の「Quatre Mariages（キャトル　マリアージュ）」とは、「4つの素材（粉　酵母　塩　水）の融合」という意味だそう。
そんな欠かすことのできない4つの素材を使って、最高のパンづくりをされている『BOULANGERIE Quatre Mariages（ブーランジェリー　キャトル　マリアージュ）』さんを紹介させていただきます！

関西学院大学から徒歩30秒ほど！

お店は、関西学院大学の正門から徒歩30秒ほどの場所にあります。
阪急バス「関西学院前バス停」からもすぐなので、甲東園や、西宮の中心部からも訪ねやすいですね。

店名が書かれたテントが目印。
こちらが、『ブーランジェリー　キャトル　マリアージュ』さんです。
午前中に伺ったところ、常連のお客さまが何名かいらっしゃいました。

どれを食べても美味しすぎる！こだわり素材の本格パンたち

さっそく購入したパンを紹介させていただきます！

上から時計回りに、「園食パン」、「倍クロワッサン」、「明太子フランス」

「ガリガリメロンパン」、「ピスタチオのクロワッサンダマンド」、「モーモーチャーチャー」

園食パン（一斤 450円）
写真でもわかるしっとり感。ふんわり食感できめ細かく、ほどよい甘さなので、そのままがぶりと食べるのもちろん美味しいです。さっくり食感が加わるトーストもおすすめです。

倍クロワッサン（270円）
一般的なクロワッサンの1.5～2倍のバターを使用しているとのこと！
外はサクサクパリパリ。口に入れた瞬間バターの香りがふわぁ〜っと香り、もちっとした生地を噛むとバターのコクと香りがさらに広がります！ファンが多いのも納得のお味です。

明太子フランス（330円）
外はバリバリ。気泡の中にこれでもか！というほど詰められた明太子クリーム。
生地はもっちりで明太子と相性バッチリです。明太子の味がしっかりしているのに、生地の風味も感じられます。

ガリガリメロンパン（240円）
ザラメがザクザク！中はふわふわで、パサつきは一切なくしっとりしています。
優しい甘さで子どももぺろりと食べていました。

ピスタチオのクロワッサンダマンド（480円）
持った時のずっしり感に驚きます！
上のクリームにはこれでもか！という量のピスタチオが練りこまれています。
中にはベリージャム、クリーム、チョコレートまで！
もはやケーキを食べている満足感。これがワンコイン以下のお値段だなんて！

モーモーチャーチャー（360円）※週末限定パン
「モーモーチャーチャー」とは、マレーシアなどの家庭で食べられているおやつのこと。
小豆にお芋に白玉までのっていて、異国のおやつなのに、幅広い世代の日本人にも愛されそうなお味です。

素材本来の味を生かした、何度でも通いたい本格パン屋さん

こだわり抜かれた素材でつくられたパンたち。
シンプルな食パンやクロワッサンはもちろんですが、創作パンもどれも本当に美味しくいただけました。
何度でも通いたい！と思えるパン屋さんができて嬉しいです！

週末や季節限定のパンもあるので、その日のラインナップはお店のInstagramをチェック。
Instagramでは、シェフのパンづくりへのこだわりや、地元西宮市への想いも知ることができるので、ぜひ一度覗いてみてくださいね！