夙川｜芦屋ダニエル出身のシェフが作る大人味の絶品ケーキはいかが？

パン屋・ケーキ屋激戦区でもある西宮。
特に、夙川や苦楽園などの地域でパティスリーが生き残るのは至難の業。

そんな地域で、２０１６年開店以降、ずっと愛され続けているパティスリーが夙川にあります。
見た目の美しいタルトにしっとりフワフワのロールケーキ。
お店に入ると「全部ください！」と叫びたくなる『パティスリーポワリエ』を、今回はご紹介したいと思います♫

高架下の近くに静かに佇む明るく清潔感溢れる店内

阪急夙川駅から東に５分ほどまっすぐ歩いた所にひっそりと佇む梨のマークが目印の看板があるお店こそが、今回ご紹介する『Patisserie Poirier（パティスリーポワリエ）』です。

木製の外壁に、ガラス張りのドア、真っ白の店内。
清潔感溢れるモダンかつ温かみのある店内は、ケーキと焼き菓子以外は何も置かれておらず、無駄がなくスッキリとしています。

店内は狭いので、１〜２名でゆっくり見るためにも、混雑してきた際は外で並んで待ちます。

フルーツがたっぷり入ったタルトはまるで宝石

ショーケースには、『ポワリエ』の人気のケーキやタルトがズラリと並べられていて、その見た目の可愛さと美しさに思わずうっとり。

これらのケーキを作っているのは、全国に知られている芦屋の有名ケーキ店『ダニエル』出身のパティシエ。
スイーツへのこだわりと、「旬のフルーツ」への追求心が詰まったタルトはまるで宝石のように綺麗で、とっても美味しそう。

「りんごの焼タルト」や「はっさくとショコラの焼きタルト」、
「金柑（きんかん）とくるみの焼タルト」に「さつまいものタルト」などなど、その季節限定の旬のフルーツや素材を使ったタルトは、他のパティスリーでは手に入らない何とも粋な組み合わせ。

毎回一人で食べるためのケーキを買いに行くと、欲しいものが多すぎて、何分も悩んでしまいます…。

早めに行かないと、人気のタルトやショートケーキは売り切れてしまっていることも。
一番人気は旬のフルーツのタルトですが、ショートケーキやチョコレートケーキなども、上品な見た目ながら、背が高くて食べごたえがあります。

ロールケーキも、チョコレートとマスカルポーネの２種類があり、どちらもフワフワの生地になめらかでコクのあるクリームがたっぷり入っていて、とっても美味しいのでオススメです。

手土産に持っていけば、思わず「うわ〜！」と喜んでもらえそうなケーキばかりですよね♫

シンプルな焼き菓子も間違い無しの美味しさ！

『ポワリエ』の魅力は、焼き菓子にも詰まっています。

１つ１つ選んで、４種類の大きさの箱に入れられる可愛くシンプルな焼き菓子は、どれも甘すぎず、こだわり抜かれた素材で作られた優しい味です。

手土産としてピッタリなサブレのセットや、

食べ始めると止まらないサクサクのクッキーサンドやバターケーキなど、種類豊富にあります。
粉を含む素材は全て国産のもので、添加物なども入っていないので、小さなお子さんにも安心して食べてもらえます！

価格も１袋に２〜３個入って２１６円（税込）と、お手頃なので、おうちで食べるおやつとしても手軽に買うことが出来ますよ♫

サクサク・しっとり・とろける甘みを全部味わえる！

今回筆者は、チーズケーキ大好きな家族のために、チーズケーキ２つと、タルトをお持ち帰りしました！

左から、
・フラン（４５４円）
・いちごの焼きタルト（４５４円）
・フロマージュ（４５４円）
です。

こちらの「フロマージュ」は、クリームチーズとサワークリームがたっぷり使われていて、口の中でブワーッととまろやかかつ爽やかな、そしてコクのあるチーズの風味が広がるチーズケーキです。

クリームの舌触りがとても良く、とても濃い味なのに、何個でも食べられそうです。

続いて、こちらが「フラン」。
クリームチーズのタルトで、中にブリオットチェリーと呼ばれる、酸味と甘味のバランスが良い大きなチェリーがゴロゴロと入っています。
チェリーは、レーズンのような風味があり、大人向けの味わいで、サクサクのタルトとしっとりとしたチーズとの相性が最高です★

そして最後に、いちごの焼きタルト。
贅沢にシロップ漬けされた大きないちごがギューッと詰まったタルトで、甘さ控えめながらも酸味も抑えられていて、奥深い美味しさです。
タルト生地にもいちごの香りがとっぷり染みていて、１つ食べただけで、とっても贅沢な気持ちになります。

フランスの伝統菓子を夙川で楽しめる幸せ♫

『ポワリエ』の焼き菓子は全てフランスの伝統菓子が基本となっていて、どれも素朴で歴史を感じる美味しさです。

旬のフルーツとこだわりの素材でしっかりと焼きこまれたタルトも、シンプルな甘さ控えめながら奥深い味わいのあるケーキも、今まで自分が食べていたものとは一味違う美味しさで、一口食べる度に幸せな気持ちに。

また、誕生日ケーキやクリスマスケーキも、要予約で購入可能です。

２日前までに予約すれば、４号〜８号サイズまでの生クリームケーキもしくはチョコレートケーキ、６号サイズの旬の焼きタルトを用意してもらえます。

見た目も豪華で可愛いので、とっても写真映えもしますよ★

おうちで人で楽しむにも、家族と楽しむにも、友人への贈り物にもピッタリな『パティスリーポワリエ』、是非夙川に来た時はチェックしてみてくださいね！

INFORMATION

パティスリー・ポワリエ（Patisserie Poirier）