甲子園｜熟練の焼き鳥職人がおもてなしをしてくれる昔ながらの焼き鳥屋

焼き鳥屋さんはたくさんありますが、甲子園に来たら野球の熱い応援の帰りに、また楽しいショッピングのついでに、そして仕事で疲れてほっとしたい時におすすめしたいのがここ。ぶらっと一人でも、ワイワイ大勢でも気軽に立ち寄れるお店です。

場所は甲子園球場すぐ東側、ショッピングモール「ららぽーと」北入り口向かい。大きな赤い「やきとり」の看板が目印。

１Fは、一人で気楽に一杯、サッと飲んでサッと帰る立ち飲みでもOK。ゆっくりビールから始めて焼酎の水割りとじっくり飲むなら椅子もあります。

手に汗握った野球観戦の帰りに、また頑張った仕事帰りに大勢の仲間とワイワイ盛り上がるなら２Fの座敷へどうぞ。

ちなみにお店の前の巨大なショッピングモールあたりは、昔は大きな遊園地でした。今はこの焼き鳥屋「じゅげむ」が大人の遊園地。美味しいお酒とお酒に合う料理の楽しいアトラクションを味わい、心配りのおもてなしに出会えます。

人気のオーナーはチキン大佐

顔から人懐っこいオーナーは元自衛官の異色の経歴の持ち主。イベントでは青いTシャツに自作のニワトリ形の被り物でゆるキャラを演じるひょうきんもの。 仲間からチキン大佐の愛称をもらいました。
人が好き。お客さまが好き。おじさんも娘さんも出身も国籍も分け隔てなく人が好き。だから、お客様一人ひとりにせい一杯のおもてなしを心がけています。

お店そのものはおしゃれっ気や気取りがなく、手書きのお品書きに手作りのメニューで レトロ感たっぷり。だから気軽で不思議にまた来たくなるのです。

店内に溢れる香ばしい焼き鳥の香りがたまりません。鶏は新鮮な「朝挽き　あわじ鶏」

迷うほど豊富な料理とお酒。鶏はこだわりの「朝挽きあわじ鶏」は新鮮でやわらかくジューシーでコクがある。食感はもちもちしてほどよい歯ごたえがあります。たれは焼き鳥屋やフランス料理、和食の店で修行したオーナーがあみ出した オリジナル。今はお店をまかされている焼き鳥職人の店長が一本一本丁寧に焼き上げます。

焼き鳥の合間に店長のおすすめは、店長の創作料理「えびわさび」と「エビとアボガドの 生春巻き」。プリプリのえびにぴりっとわさび、えびとアボガドと野菜をたっぷり巻いたさっぱりとした生春巻き。

一押し甲子園ご当地唐揚げ「甲子園ヒーロー揚げ」

そして、何と言ってもおすすめは山崎オーナーが甲子園の町興しを願って長年かけて完成させたオリジナルの唐揚げ「甲子園ヒーロー揚げ」。 手羽中を二つ割にしたスタイル、さくさくの衣、香るニンニクのたれが特徴。味はニンニク醤油を基本に、おろしポン酢、チキン南蛮、うま塩、カレー。

カラリと揚がった手羽中の骨を片手でつまんでビールを飲めば止まりません。

この他にも、食感がよく旨味のある珍しいひね鶏を使った「ひねぽん」や6本に一本が激辛でゲームとして盛り上がる「ロシアンヒーロー揚げ」など 遊園地のアトラクションのようにメニューは多彩で次々と試したくなること請け合いです。

一度来店するとファンになって誰かに話したくなる。

「焼き鳥屋なのにたこ焼き？」と意外なメニューも人気です。20個780円で
「たこ焼きパーティー」とばかりにたこ焼き器が出てきます。
「自分で焼くから美味しい。」仲間で、家族で、カップルでワイワイ焼くから会話も弾む。苦手な方にはもちろん焼き方をご教授いたします。
ひとりでも家族連れでも楽しく過ごせる。次は誰かを誘って来たくなる。
お客様とのつながり、そしてお客様どうしのつながりを大事にするオーナーの思いです。