鳴尾｜ダシにこだわったお惣菜やお弁当が揃ってます

今回はららぽーと甲子園から臨港線沿いに10分ほど歩いたところにあるお惣菜屋「お惣菜かのん」さんを紹介します。2022年11月にオープンし、まだ開店から間もないお店です。鳴尾・武庫川女子大前駅から徒歩15分のところにあり、近くには鳴尾消防局があります。遠くからでも見えるくらい大きな看板が出ているので、近くを通った方なら見たことがある人もいるのではないでしょうか。

・ダシのきいたおいしい料理が食べたい
・熱々の唐揚げやお惣菜が食べたい
・バランスの取れた野菜のある食事がしたい

そんな方におススメです。

ダシが決め手！素材とダシの味で食欲倍増

店内には大きなショーケースが一つ。魚、肉、野菜をつかったお惣菜が１０種類ほどとお弁当がならんでいました。イートインはないので、お持ち帰りのみです。

野菜メニューのきんぴらやナムル。お昼少し前にお店へ伺ったのですが、人気な商品なのでしょうか。ブロッコリーナムルは早くも売り切れになっていました。

他にもお浸しやお出汁のきいたポテサラ、ひじきもありましたよ。

ザ・和食、なラインナップですね。

肉メニューは手羽元のタレ焼きとお出汁のとりから。手羽元は、てかてかに光る表面ときつね色の焼き色がとっても魅力的。

お出汁のきいたとりからは、ショーケースの中には並んでいなかったので完売してしまったかと思いきや、注文すると熱々カリカリの揚げたての状態での提供をしてくれるそうです。にんにくや生姜を一切使用していないので、仕事中のご飯にも、小さなお子さんにも安心ですね！

魚メニューは鯖のタレ焼き。魚メニューといえば塩焼きや味噌煮はよく聞く定番料理ですが、タレで焼いているのはあまり見たことがないかも。手羽元や鯖に使われているタレにも、ダシが染みているのでしょうか。見ているだけでも美味しそうです。

タイのアラ炊き、タイの柚焼き、海老の塩焼きなど、置いてあるお惣菜は行く時や季節によって変わるので何があるのか楽しみですね。

出汁のきいた唐揚げが食べたかったので今回は、こちらの「お出汁のとりから弁当」を注文しました。とりから以外にも肉弁当、魚弁当の２種類がありました。この２種類のお弁当は中身が変わることもあるようですよ～！食べても種類が違うのであれば何度でも食べたくなりますね。

お米がとまらない。カリッカリでジューシーな絶品とりから弁当

こちらが「お出汁のとりから弁当」です。フタを開けた瞬間かつお出汁のような香りがふわっと広がります。中には大きな唐揚げがゴロゴロと！お浸しとだし巻きも入っていました。

まずは気になっていた唐揚げ。こんがり美味しそうに揚げられた表面。かのん特製のお出汁で漬け込んだもも肉の唐揚げらしいです。

もう見た目から分かると思いますが、一口かぶるとカリカリッとした表面の食感、中のお肉がとってもジューシー。サクサクに揚げられたお肉から旨味の成分が濃縮されたような肉汁が溢れ出す。柔らか～いお肉には醤油ベース+柚子胡椒？のような味がしっかりとしみ込まれていて、ご飯が最高に合う！

もうこの唐揚げをずっと食べていたい！選んでよかった。

この白米はお出汁を使った出汁ご飯だそう。もっちりしたお米でふっくら。この出汁ご飯の上には鰹節のふりかけのようなものがあって、これがしっとりでめちゃくちゃおいしい！おかずだけでも白米が進むのに、さらに白米がなくなるスピードが加速してしまう。

続いて「野菜のお浸し」。唐揚げのガツンとくる味に反してこちらはあっさりと優しい味。お浸しにもダシがしっかりきいていますが、濃い味付けではないので、唐揚げとの相性もばっちり！柔らかく煮た葉物とシャキシャキ水菜の食感も良きです。

きれいな黄色のだし巻きたまご。しっとりと柔らかくておいしかったです。

出汁の風味が味わえる

今回は、ららぽーと甲子園から臨港線沿いに１０分ほど歩いたところにあるお惣菜屋「かのん」さんを紹介しました。お惣菜やお弁当においしい出汁を使用しており、素材の味はもちろん、出汁の風味も味わえるお惣菜屋さん。

からあげはにんにくや生姜を一切使用していないので、仕事中のご飯にも、小さなお子さんにも安心ですね！

２月は恵方巻、３月はひな祭りにちなんだちらし寿司、のように行事に合わせた期間限定の商品も販売しているようです。ご予約をされる際はお早めに！販売される前にはお店のInstagramで告知がありますので、気になる方はぜひそちらをご覧ください。

※本記事は取材時の情報です。変更等ある場合がございます。ご了承ください。

INFORMATION

お惣菜　かのん

• 西宮市上田西町1‐2
• 0798 43 0340
• 11:00～19:30
• https://www.instagram.com/osouzai_kanon/