今津｜抜群のコシとのどごしが楽しめる御前そば！日替わり定食が超お得！

　みなさん、「御前そば」という言葉をご存じでしょうか。筆者は知りませんでした。調べてみたところ、諸説あるようですが、そばの実の甘皮を取り、中心部分から少しだけとれる特別上質なそば粉で作ったそばのことだそうです。古くは将軍家や大名などに献上していたことから「御前そば」と呼ばれているのだとか。江戸時代の文献では、更科粉を用い、卵をつなぎに使った白いそばのことを指していたようです。

　さて、そんな「御前そば」が手頃な価格でいただけるお店があるという情報を入手しましたので、さっそくお邪魔してきました。今回は、阪急今津駅にほど近い場所にお店を構える「御前そば㐂た（きた）」さんをご紹介します。

今津駅から徒歩数分！

　お店は、阪急今津駅から東へ徒歩 2分、阪神今津駅から北東へ徒歩 4分の好立地！

　「御前そば㐂た」さんは地元の方から長く愛されているそばの名店です。

　筆者がお邪魔したのは、平日の12時過ぎ。お昼時とあってお店の前にはランチメニューの案内が出ていました。

　この日の日替わり定食は、鴨なんそば or うどん、もしくはざるそばに高菜ごはんが付いて800円！ …って、本格的なおそば屋さんでこの値段は破格じゃないですか？そもそも「鴨なんそば」だけで800円超えてそうだけど…。

　…っと、人も集まってきたのでそろそろお店の中へ入りましょう！

　お店の中はお客さんでいっぱい。平日なのにさすがの人気です。運良く端っこの席が空いていたので腰を下ろします。

　店内にはお客さんが多く、写真は撮れませんでしたが、昔ながらの雰囲気のある内装。この竹の感じがたまりませんね。

　メニューです。

　シンプルなものから、「木の葉」「かちん」など、さまざまなメニューが並びます。以前もどこかで紹介しましたが、「かちん」とは、香ばしく焼き上げたお餅を具材として入れたもの。関東では「ちからそば」「ちからうどん」と呼ばれているものですね。

　…って、やっぱり「鴨なん」自体が800円超えてますやん…。

　「天ぷら」や「天ざる」のほか、「カツ丼」や「親子丼」、「ライス」や「おにぎり」などのご飯物も用意されています。

　まだあります。「かつ玉」「天ぷら」の定食や、「天ぷら盛合せ」「にしん」などの一品料理にお酒も完備。お酒が飲める人であれば、一品料理でお酒を楽しんだ後、おそばでシメる粋な食べ方も楽しめます。筆者はお酒が飲めないのでアレですが、これには憧れますね。

　最後は季節限定メニュー。

　夏季は「揚げなす梅しそあっさりそば」「小海老天ぷらとおろしのぶっかけそば」が用意されています。これもうまそうだなぁ。

　今回もかなり悩みました。圧倒的に「日替わり定食」がお得です。ただ、ほかのお客さんを見ていると「カレーそば」と「ライス」の組み合わせもすごく人気。しかしながら、今回は初訪問。まずはベーシックなおそばを楽しみたかったので「ざるそば」をお願いしました。

　おそばがゆで上がるまでお店の中を眺めていました。常連のお客さんや、近所で働いているお昼休みのお客さんが多いようです。常連さんは「ざるそば」や「日替わり定食」、ガッツリ働いている人は「カレーそば」がとにかく人気。ものすごくいい香りがしています。

　あと、ちょっと驚いたのが、店内に「阪神タイガース」のカレンダーがかかっていながら、「読売ジャイアンツ」のカレンダーもかかっていたところ。西宮に住んでいる野球ファンは半数以上が地元の阪神ファン。その中で巨人のカレンダー「も」かけているところが、「どなたでもウェルカム」な感じがしていいなぁと思いました。…と、ざるそばができたようです！