西宮北口｜ラーメンの新店！ あっさりながらダシの効いた「鶏清湯そば」！

　西日本最大級の商業施設である「阪急西宮ガーデンズ」。

　かつてプロ野球チーム「阪急ブレーブス」の本拠地であった「阪急西宮スタジアム」の跡地に、2008年に誕生しました。

　現在は本館をはじめ、西宮北口駅との間にできたゲート館、医療施設が充実している別館、2023年にオープンしたプラス館と4つのエリアを展開。西宮市で唯一となる映画館を備えていることもあり、西宮北口エリアは市内有数のにぎわいを見せています。

　その西宮北口エリアに新しくラーメンのお店ができたと風の便りに聞いたので、さっそくお邪魔してきました。

　今回は、「麺処 彩」さんをご紹介します！

2024年5月9日にオープンされた新店！

　お店は阪急「西宮北口駅」から北へ徒歩 3分のところにあります。「珈琲屋ドリーム」さん、「トラットリア ダ ゴイーノ」さんのすぐ近くです。

　「麺処 彩」さんは2024年5月9日にオープンされたばかりの新店！

　お店の移り変わりの多いエリアではありますが、ラーメンの新店はしばらくなかったのではないでしょうか。その分、期待が高まります！

　筆者がお邪魔したのは平日の18時前後。

　金曜・土曜は22時まで営業されているようです。さっそくお店の中へ。

　店内はお客さんもおられたので写真は撮れませんでしたが、ものすごくキレイ。半地下なのもいい感じです。

　カウンター席には仕切りがあるので、1人でも入りやすい雰囲気。奥にはテーブル席も数多く用意されています。

　メニューです。

　ラーメンはシンプルに2種類。

　あっさり系の「鶏清湯そば 塩」と、こってり系の「鶏白湯そば 塩」があり、麺の大盛りやトッピングなどもそろっています。

　「平飼い卵TKG」もうまそう。ダイブ飯にも惹かれますね。ビールなどのドリンクメニューも充実。

　今回も悩みましたが、あっさり系の「鶏清湯そば 塩」と、気になったので「参鶏湯風ダイブ飯」をお願いしました。

　できあがるまでしばらく待ちます。

　メニューの裏にはお店のコンセプトが書かれていました。

　おいしくて栄養とコラーゲンもたっぷり、無添加で化学調味料不使用のラーメンが特徴のようです。

　さらに期待のハードルが上がりますね！ …ワクワクしているとラーメンができあがったようです！

あっさりながらダシの効いた「鶏清湯そば」！

　おー、いいですね！

　見た目はシンプルながら、和風ダシのようないい香りが漂ってきます。

　近くで見るとこんな感じ。

　ダシの効いたスープの香りに加え、ほのかなゆずの香りが食欲を刺激するので、さっそくいただきましょう！

　おー、これはうまい！

　鶏と魚介系のうまみが効いたあっさりしたスープが特徴。塩分よりもうまみを強く感じます。

　麺には細麺を採用しているため、スープが良く絡むところもポイント。細麺でありながら、コシも感じられる食べ応えのある麺に仕上がっています。

　ゆず皮のさわやかな香りが感じられるところも◎！

　ホクホクした食感の「鶏ハムチャーシュー」もグッド！

　さらに、「揚げえのき」の食感も面白い。これ好きだなぁ。

　「れんこんチップス」の香りが鼻に抜けるところもすごくいいですね。

　ラーメンを楽しんだあとは「参鶏湯風ダイブ飯」の出番！

　辛味噌のようなものも付いています。

　…ん？ でもこれが「参鶏湯風ダイブ飯」なの？ どう見ても普通の「ダイブ飯」にしか見えない…

　…と、思ったらごはんの下に鶏ほぐし肉とねぎ、ごまなどの薬味が入っていました。スタッフさんに聞かなくてよかった…。

　これをラーメンの残ったスープに入れて、おいしくいただきます。

　おじさんが食べた後のラーメンにごはんを入れた写真をアップするのは気が引けるので、想像で楽しんでください。

　もともとのスープのおいしさに加え、鶏ほぐし肉によってうまみが足され、まさに参鶏湯のような味わいが楽しめます。

　テーブルには胡椒や自家製のゆず酢、焦がしにんにく油や柚こしょうなど、味変用の調味料もそろっていますので、好みの味わいで楽しめるところもいいですね！ スープも残さずすべていただきました！

　おいしかったです！ ごちそうさまでした！

　筆者の胃袋力は回転寿司10皿分弱ですが、「麺処 彩」さんの「鶏清湯そば 塩」と「参鶏湯風ダイブ飯」をいただくと、ちょうどいい感じです。あっさりした味わいなので飲み会などのシメにもいいかもしれませんね！ こってりが好みの人は「鶏白湯そば 塩」も食べてみてください！

性別に関係なく1人でも入りやすい雰囲気のラーメン店

　今回は、阪急「西宮北口駅」から北へ徒歩 3分のところにある「麺処 彩」さんをご紹介しました。「彩」は「Sai」と読むようです。

　西宮北口駅周辺は居酒屋さんなども多いので、飲み会のシメなどにも重宝するお店だと思います。繰り返しになりますが、店内もオシャレでカウンター席は1人でもたのしめるようになっていますので、性別に関係なくオススメできるお店です。ぜひ足を運んでみてください！

　次回は「船岡さん家の平飼い卵TKG」も食べてみたいと思います！

※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。

INFORMATION

麺処 彩（Sai）

• 〒662-0832 兵庫県西宮市甲風園 1-10-3
• 0798-39-9800
• 11:00-14:30（L.O. 14:00）
• 17:30-21:00（L.O. 20:30） 金土 17:30-22:00（L.O. 21:30）
• 水曜日
• 阪急「西宮北口駅」から北へ徒歩 3分
• https://mendokoro-sai.com/