西宮北口｜とろみの強い煮干しスープがクセになる「濃厚煮干しらぁ麺」！

　日本の麺類と聞いて、真っ先に思いつくのは「うどん」や「そば」ではないでしょうか。その起源は平安時代にあったという説もあります。対してラーメンはというと、日本で初めて中華麺を食べたのは、水戸黄門で知られる水戸光圀であるだとか、室町時代に起源があるとか、こちらも諸説あります。

　時代を超え、現代ではうどんやそばのお店よりもラーメン店の方が多くなりました。「～系」と呼ばれるお店や、これまでにない新しい視点のお店なども出てきており、ラーメン業界の競争も激しくなってきています。

　今回は、そんなラーメン激戦区のある西宮でお店を構える「らぁ麺 かりん 西宮北口店」さんをご紹介します。

アクタ西宮 西館1Fにある、女性でも入りやすいラーメン屋さん

　お店は、阪急西宮北口駅から北東へ徒歩 2分、アクタ西宮 西館の1Fにあります。「寿司 高辰」さん、「珈琲専科 Vivid」さん、「神戸BBステーキ」さん、などのすぐ近くです。

　「らぁ麺 かりん 西宮北口店」さんは2020年にオープンされています。以前は「雑魚や」さんの姉妹店「和食とうつわカフェ 豊島食堂」さんがあった場所といえばわかるでしょうか。

　外にはメニューも出ていました。「濃厚煮干しらぁ麺」をはじめ、「鶏醤油らぁ麺」「鶏塩らぁ麺」がグランドメニュー。この日は限定品として「クリーミー鶏白湯らぁ麺」も提供されていました。そのほか、「鶏の唐揚げ」やトッピング、「白御飯」や「瓶ビール」なども用意されています。

　せっかくなので限定品の「クリーミー鶏白湯らぁ麺」を食べてみようかな、と思ったところ…

　お店の入口にあった看板で「濃厚煮干しらぁ麺」がイチオシのようだったので、やはりこちらをいただくことにしました。そうですよね、まずはお店のイチオシをいただかないと！ では、さっそく店内へ入りましょう！

　お客さんがいらしたので写真は撮れませんでしたが、カウンター 6席、2人掛けのテーブルが 2つありました。こぢんまりとしたお店ですが、キレイにされていて女性でも入りやすくなっています。

　お店に入って右手の方向に券売機があります。まずはここで食券を買いましょう。先ほど決めた「濃厚煮干しらぁ麺」の食券を購入。領収書も出せるので安心です。

　写真を見て気付いたのですが「本日の特典」というのがありますね。何が書いてあるのか見ておけばよかった…。

まさに「濃厚煮干し」！ ドロドロ系のスープ！

　しばらくすると「らぁ麺」が到着！ 何とも言えない魚介のいい香りが胃袋に突き刺さります。

　具材は見事にトロトロ感のわかるチャーシューをはじめ、ネギと生タマネギのダブルネギ。さっそくいただきましょう！

　レンゲをスープに入れた瞬間にわかるドロドロ感。とろみが半端ないです。

　口に含むと、濃厚な魚介のうまみが一気に広がります。強烈な煮干しの香りが鼻に抜けますが、魚特有の嫌な臭みはなく、うまみだけが抽出されたスープ。これはクセになりますね！ 麺はもちろん、ご飯にも合うこと間違いなし！

　麺は細麺ストレート。もともと細麺はスープを絡めやすいですが、とろみの強いスープであるため、さらに煮干しのエキスがたっぷり絡まり口へと運ばれてきます。これはうまい！

　硬すぎず、やわらかすぎないちょうどいいゆで加減で、細麺ながらもちっとした食感がおいしさを引き立てます。

　チャーシューはトロットロ。ほどよい分厚さなので、煮干しのスープが染み込み、肉のうまみに魚介のうまみがプラスされています。これは麺が進む！

　とろみの強い煮干しスープ、トロトロのチャーシューと、口の中に若干脂を感じますが…

　そこでダブルネギの出番！ 青ネギはもちろん、玉ねぎの風味がかなり強いので、一気に口の中をリセットしてくれます。

　みずみずしさに加え、シャクシャクした食感も、この一杯のアクセントとなっています。まさに過不足のないトッピング！ いやぁ、感服いたしました。

チャレンジメニューも多いお店

　今回は、阪急西宮北口駅から北東へ徒歩 2分、アクタ西宮 西館の1Fにある「らぁ麺 かりん 西宮北口店」さんをご紹介しました。

　昨年、夏季限定で夜だけ「うなぎ かりん」として、炭火焼きのうなぎを出されていたり、期間限定メニューなどもいろいろ出されているお店です。お店の外にあったメニューにも「Coming Soon」のものがあったので、今後もさまざまなメニューが楽しめると思いますよ！

　時期によってさまざまな「らぁ麺」が楽しめるお店ですので、ぜひ足を運んでみてください！

　次回は「鶏の唐揚げ」も食べてみたいと思います！

※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。

INFORMATION

らぁ麺 かりん 西宮北口店

• 〒663-8035 兵庫県西宮市北口町 1-1 アクタ西宮 西館 1F
• 0798-61-2180
• 11:00-14:00
• 17:00-材料が無くなり次第終了
• 無休
• 阪急西宮北口駅から徒歩 2分
• https://www.instagram.com/karin_ramen/